为什么大米会膨胀成爆米花呢？大米会膨胀成爆米花，实际上是温度与压力的共同作用。在一个密封的容器中，内部空气量恒定，当温度升高时，容器内的压强就会增大。爆米花机的铁炉子亦是如此，在给铁炉子加热时，密封在炉内的空气压强逐渐增大；同时，炉内的大米也承受着高温，大米内部的水分逐渐蒸发释放出来，并且不断在炉内聚积。随着温度不断升高，炉内的气压也越来越大。在高气压的作用下，大米的水分蒸发受阻，大米内剩余的水分也处于升温升压状态，让米粒如憋足了气的气球一般。由于同时也受到炉内气压的约束，气压差还不够大，所以米粒暂时没有爆开。当炉内气压升高到2-3个大气压后，便停止加热。在打开炉盖的瞬间，高温高压状态的米粒突然接触到气压较低的环境，脱离了炉内气压的束缚力，米粒内水分急骤膨胀，形成了爆米花。现如今，老式的爆米花机基本都被新的膨化工艺所取代，本质上原理基本相同，只是新工艺的设备更加***、安全，爆米花原料厂家批发，且生产效率较高，还可制作各种口味，口感也更加丰富。重庆翱鑫商贸有限公司***生产和销售各类休闲食品机械及原料。至翱鑫成立以来，始终追随世界***水平，不断创新。在新老客户的支持和关照下，翱鑫产品畅销***市场。如果说影院只卖爆米花确实有失公允，很多影院都有其他食物的选项，但是爆米花成为影院必备项目，自然有它的道理。1.不带水或汁，不会弄脏影院设施。温度适宜，不会造成意外伤害。2.爆米花颗粒较大，不会掉一地碎屑。食物残渣少而且好清理。3.爆米花含一定糖分，老少咸宜，能够被大多数人所接受。4.爆米花没有太大的气味，吃的时候也没有很大的声音影响到别人。5.爆米花的原材料玉米含有14-20％的水分，玉米粒碎裂时，玉米粒就会膨胀成原来的50倍形成松软的爆米花，因此价格十分低廉。具有如此多优势的爆米花本身就是一款十分优质的零食。而且爆米花的产业链非常完整和成熟，对于影院而言几乎不用太费心力就能安排妥当。相较于电影票价，爆米花等零食的毛利率较高，单就爆米花一种商品而言，一桶20块钱的爆米花，其毛利率在85%~90%之间，爆米花的售量占所有零食售量的45%~55%。爆裂型玉米：玉米类型之一。果穗和子实均较小，爆米花原料厂家，子粒几乎全为角质淀粉，质地坚硬。粒色白、黄、紫或有红色班纹。有麦粒型和珍珠型两种。子粒含水量适当时加热，能爆裂成大于原体积几十倍的爆米花。子粒主要用作爆制膨化食品。有些一株多穗类型可种为观赏植物。区别：爆裂玉米果穗和籽粒均较普通玉米小、结构紧实，坚硬透明，遇高温有较大的膨爆性、即使籽粒被砸成碎块时也不会丧失膨爆力。爆裂玉米即由此而得名。重庆翱鑫商贸有限公司***生产和销售各类休闲食品机械及原料。至翱鑫成立以来，綦江区爆米花原料，始终追随世界***水平，不断创新。在新老客户的支持和关照下，翱鑫产品畅销***市场。产品范围已覆盖各个休闲食品领域。现有产品包括：爆米花、可乐、棉花糖、炒冰、炒酸奶、无烟烧烤、珍珠奶茶、冰淇淋、章鱼丸、咖啡、制冰机、炸炉、扒炉、保温设备、西厨设备等各种食品机械及原料。良好的信誉：“信誉”作为中国走向世界的准入证，是市场经济的血管和命脉。一直以来，“信誉”代表了翱鑫的市场名誉，得到了广大客户的认可。爆米花原料厂家-綦江区爆米花原料-重庆翱鑫商贸有限公司由重庆翱鑫商贸有限公司提供。重庆翱鑫商贸有限公司（）位于重庆市江北区石马河街道松石大道548号5-2室。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前翱鑫商贸在休闲食品加工设备中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。翱鑫商贸取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。翱鑫商贸全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司（）还是从事重庆爆米花原料批发价格，重庆爆米花原料厂家供应，重庆爆米花原料生产厂家的厂家，欢迎来电咨询。)