其它搅拌器及气液搅拌设备的应用对高径比大的搅拌容器，采用单层桨不能获得好的混合能力时就需要采用多层搅拌器，比如在发酵工业中。多层搅拌器中，常采用多种型式的搅拌器组合以获得较高的搅拌效果，使轴向循环能力和剪切分散能力得到综合的平衡。比如，寮步打蛋器，有的搅拌过程需要循环与剪切兼顾，手动打蛋器，这时采用了上两层循环能力强的宽叶翼流型搅拌器，下层采用了剪切能力强的半管圆盘叶轮。不同层搅拌桨之间的层间距对气体的分散效果有较大影响。增大层间距可使下层叶轮的分散性能提高，并能提高平均气含率。电动打蛋器：一般市面上的电动打蛋器都会有4-5个档位，主要用于打发蛋白，打发鲜奶油时使用。比较省时，省力。现在市面上还有带桶的打蛋器，它的好处就是不必再一手拿着盆一手拿着打蛋器来打发蛋清，也不会再听到打蛋器与不锈钢盆碰撞所发出的咯楞咯楞的声响了。打发蛋白或者奶油得时候也不必停下来加糖，还是挺方便。手动打蛋器：手动打蛋器主要用于打蛋、打发黄油、搅拌材料。建议制作蛋糕搅拌面糊时***好使用手动打蛋器，用电动的容易让面起筋，影响口感。电动打蛋器用法也不难：搅蛋器的螺丝那样的棒是搅拌面粉用的，圆头的搅拌棒是打发蛋白用的。每次用前插上一付(两根)你需要的搅拌头。用完取下来清洁。开关有高低档次可调节，不锈钢自动打蛋器，1档功率***低。螺旋打蛋器：把蛋盆放平，握住打蛋器上下用力揣，打到你想要的硬性发泡状态即可。打蛋器已成为了我们生活中很好的帮手，相信未来还会有更***的打蛋器问世。手动打蛋器-寮步打蛋器-东莞市裕冠五金科技(查看)由东莞市裕冠五金科技有限公司提供。东莞市裕冠五金科技有限公司（shop648651e284y29.）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支敬业的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。裕冠五金——您可信赖的朋友，公司地址：东莞市清溪镇香芒西路北一街28号，联系人：唐先生。)