企业视频展播，请点击播放视频作者：荆州区严记锅盔店锅盔本是湖北荆州的小吃，锅盔，饼皮酥脆，馅料鲜香，价格适中。深受大众喜爱。“五得利”高筋特精粉加适量热水，边倒边搅使面粉呈现雪花状，再用手揉匀成光滑的面团，静置饧发10分钟。盆中加入老面（也叫面种子，锅盔加盟，就是前一次做发酵面食时留下的面，在保存过程中产乳酸菌，和面时加入更利于发酵），用手攥拳分别蘸水，反复搋40分钟，此时面团表层会浮起很多小泡。牛肉馅制作1、熬香料油：锅入菜籽油1000克烧至五成热，下葱段300克、姜片、洋葱各200克、青椒100克、花椒30克、八角25克、桂皮15克小火炸香，待蔬菜水分全干，颜色变得焦黄，打去渣滓即成。2、咖喱粉120克、沙姜粉80克、干辣椒碎30克在盆中混匀，倒入烧至八成热的香料油300克不断搅拌，使三者充分融合。3、牛腩肉1000克、牛肥膘肉300克加洋葱碎300克、生姜碎、葱白碎各80克，入机器绞碎成茸，分次添入高汤250克不断搅打至汤汁全部被吸收，加蚝油80克、酱油30克、盐20克、鸡粉、花椒碎各15克、白胡椒碎10克，倒入步骤2做好的咖喱沙姜油120克，锅盔，放香葱碎100克充分拌匀即成。美味的小吃，快速的致富事业，只要几平米就能开店，***少，风险小，创业致富的好项目。锅盔小吃，多种美味汇聚，锅盔培训，健康营养搭配，为消费者带来健康餐饮，为创业者带来无限财富。严记锅盔小吃招商火热进行，诚邀加盟，共享财富盛宴!荆州锅盔作为餐饮行业中的人气品牌，其经营的菜品深受消费者们的青睐。无论您是想要获得味觉上的享受还是创业上的成就，荆州锅盔都将会是不错的选择。严记锅盔(图)-锅盔由荆州区严记锅盔店提供。荆州区严记锅盔店（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支敬业的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。严记锅盔——您可信赖的朋友，公司地址：荆州市荆州区荆中路183-3号（荆州市五医对面），联系人：严经理。)