1.可溶性膳食纤维来源于果胶、藻胶、魔芋等。魔芋盛产于我国四川等地，主要成分为葡甘聚糖，是一种可溶性膳食纤维，能量很低，吸水性强。很多研究表明，魔芋有降xue脂和降xue糖的作用及良好的通bian作用；可溶性纤维在胃肠道内和淀粉等碳水化合物交织在一起，并延缓后者的吸收，果汁膳食纤维，故可以起到降低餐后血糖的作用；2.不可溶性膳食纤维***佳来源是全谷类粮食，其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等。不可溶性纤维对***的作用首先在于促进胃肠道蠕动，膳食纤维，加快食物通过胃肠道，减少吸收，另外不可溶性纤维在大肠中吸收水分软化大便，可以起到防治便mi的作用。根据这个调查结果，科学家做了更加深入的研究，发现膳食纤维防治结肠ai有以下几点原因：结肠中一些腐生菌能产生致***物质，而肠道中一些有益微生物能利用膳食纤维产生短链脂肪酸，这类短链脂肪酸能***腐生菌的生长；胆汁中的胆酸和鹅胆酸可被***代谢为细胞的致***剂和致突变剂，膳食纤维能束缚胆酸等物质并将其排出体外，防止这些致***物质的产生；膳食纤维能促进肠道蠕动，增加粪便体积，缩短排空时间，从而减少食物中致***物与结肠接触的机会；肠道中的有益菌能够利用膳食纤维产生丁酸，丁酸能yi制肿liu细胞的生长增殖，诱导肿liu细胞向正常细胞转化，并控制致******的表达。饼干是一种保存时间长，市场认可度高，易于营养强化的休闲食品，水果膳食纤维，将膳食纤维作为原材料添加到饼干中能够增加饼干面团结合水的能力，使面团适度胀润，限制了面筋蛋白的形成，改善面团的加工性能，使面团吸水率增大，饮料膳食纤维，形成时间延长，稳定时间显著延长，使面团的粉质特性得以改良，在饼干制作过程中吸水膨胀且保持水分，既避免饼干因面筋含量过高韧性过强影响口感，又避免水分过度流失导致口感松散。帝曼农牧(图)-饮料膳食纤维-膳食纤维由山东帝曼农牧有限公司提供。山东帝曼农牧有限公司（）在其它这一领域倾注了无限的热忱和热情，帝曼农牧一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：吴经理。)