葫芦头泡馍是十分经典的特色陕西小吃，大家都喜欢吃，尤其是秋冬季节的时候，更是吸引人，是西安的特色小吃，很多人都喜欢吃，只是名气没有牛羊肉泡馍大而已，做葫芦头的基本原料是猪大肠。吃时顾客先把馍掰成碎块儿，厨师再把猪肠肚和鸡肉、海参、鱿鱼等排列在碎馍块儿上，用煮沸骨头原汤泡三四次，然后加熟猪油和青菜等。吃时佐以糖蒜、辣酱等，鲜香滑嫩，肥而不腻。相传，唐代******家孙思邈将烹制猪肠肚的方法传授给长安一家饮食店店主，并将一个药葫芦赠给店主调味。店主按照孙思邈的指点改进制作方法，长安“葫芦头”从此有名，千年流传---------------------------------------------------***：莉莉微信：17749025453（加微信看每天实拍学习的视频和照片）手机：17749025453客服QQ：3111635165网址：-----------------------------------------------------西安大品小吃培训中心是陕西地区***的小吃培训机构,以传承、研发、技术推广为核心面向社会培训各类小吃创业人士。正宗陕西面食技术陕西面食培训基地目前已经获得餐饮协会十佳培训机构称号,消协诚信位等荣誉称号。公司秉承:以人为本,一对一教学，包教包会，学会为止的教学理念已经服务了来自***各地近5000余名学员,并在他们创业期间提供了鼎立支持，由此获得了众多学员的一致好评.西安大品小吃培训中心是***从事小吃培训的公司***的师资力量。是西安从事创业小吃培训的***小吃培训机构，西安凉皮和腊汁肉夹馍技术培训我们有从业超过20年经验的***师傅，专职授课保证手把手教学，包教包会,学会为止。我们的宗旨就是学到真功夫，让学员回去都能开店，自己经营！西安大品餐饮小吃培训，主营陕西特色小吃，凉皮、米皮、擀面皮、腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍等100多种小吃！大品小吃培训承诺：先尝后学，随到随学，包教包会，配方无保留，三年***，学会为止！在我们家学小吃的优势：不仅教技术，还教经营、管理免费指导开店，免费店铺宣传，免费店铺装修所有项目师傅手把手教，一对一培训不限学习时间，根据个人接受能力，学会为止所学的项目1人学费可2人一起学习，并且都能上手操作签署正规合同，三年***。三年之内所学产品可免费回来复习地址:陕西省西安市未央路凤城三路凤凰新城3号楼7层)