香辣臭鳜鱼的做法胜缘食品，秉持“胜在品质，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康优质美食，公司销售网络已覆盖***各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创辉煌！香辣臭鳜鱼的做法安徽臭鳜鱼250g麻辣香锅调料1袋青红美人椒100g香辣臭鳜鱼的做法步骤1.1.臭鳜鱼可以从超市买到的，腌制臭鳜鱼报价，我用的是一袋两条的。先将臭鳜鱼用水洗净，控干水分备用。2.2.将青红美人椒顶刀切成小段。3.3.把锅烧热，入油下入臭鳜鱼煎制两面金黄，出锅。4.4.锅内留底油放入蒜片姜片煸香，下入青红美人椒段略炒，下入麻辣香锅调料，入煎好的臭鳜鱼，放热水到臭鳜鱼的三分之二处即可，放入鸡粉，糖，料酒，尝下汤的味道不能太咸，炖煮5分钟翻面继续炖5分钟，腌制臭鳜鱼供应，将臭鳜鱼盛出放入盘内，开大火汤汁收浓浇在臭鳜鱼身上即青红椒闷臭鳜鱼胜缘食品，秉持“胜在品质，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康优质美食，公司销售网络已覆盖***各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创辉煌！青红椒闷臭鳜鱼材料：臭鳜鱼两条7-8两/条，老姜一大块，青红椒4只配料：茶油，盐，酱油，耗油适量做法：1.先取出臭鳜鱼清洗干净滤干水备用，姜块切成末，青椒也切碎；3.坐锅烧茶油，将臭鳜鱼摆入小心煎得两面金黄；4.撒姜末出味，加一大碗水烧开，转中小火，撒青椒碎加盖焖5分钟；5.开盖，小心将桂鱼翻边，调盐、酱油继续焖到汤汁只剩一小半，***后淋蚝油晃动锅子即可。小贴士1、焖臭鳜鱼加的水量不要太多了，大概跟臭鳜鱼水平就差不多了。2、撒了青椒焖了第1次后就不要再加盖了，免得青椒颜色发黄。3、酱油不要多了，稍微上色即可。4、姜末在这里足够起到去腥的作用，也可用料酒。胜缘食品，秉持“胜在品质，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康优质美食，公司销售网络已覆盖***各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创辉煌！红烧臭鳜鱼原料：腌鲜臭鳜鱼配料：猪肉末笋末姜末蒜末葱末红辣椒碎调料：猪油老抽料酒醋盐白糖鸡精做法:1.腌好的臭鳜鱼去掉真空袋，清洗干净，鱼切网纹花刀备用。2.所有的配料：猪肉，笋，姜，蒜，香葱，红辣椒分别洗干净，并切成末状备用。3.锅热放入一勺猪油融化，放入臭鳜鱼煎.一面煎黄之后再翻面煎，两面都煎黄之后盛起备用。4.另起锅烧热，腌制臭鳜鱼批发，注少许油.倒入肉末，笋末，姜末和蒜末一起翻炒，大火翻炒至肉末变色，笋末水份炒干，姜蒜末出香味。5.放入煎好的臭鳜鱼，再依次放入1勺盐，放入2大勺料酒，放入3大勺老抽，放入1勺醋，放入1勺白糖，江苏臭鳜鱼，倒入半碗清水。（有高汤也可以代替清水。）6.大火烧开转小火慢烧，（不要盖锅盖！）***后约三分之一汤汁时，加入鸡精少许;用锅铲一直把汤汁浇在臭鳜鱼鱼背身上，直到汤汁略干。臭鳜鱼装盘，撒上葱末和红辣椒末即可。腌制臭鳜鱼供应-六安胜缘臭鳜鱼-江苏臭鳜鱼由六安市胜缘食品有限公司提供。“皖西白鹅,冷冻食品,熟食,调理半成品”就选六安市胜缘食品有限公司（），公司位于：六安市裕安区分路口镇街道，多年来，胜缘食品有限公司坚持为客户提供好的服务，联系人：张奎。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。胜缘食品有限公司期待成为您的长期合作伙伴！)