熟食保鲜柜桌柜的通常高度是：平面柜的总高为105—120厘米；斜面柜总高为140厘米左右；柜长为120—140厘米；进深70—90厘米；柜内净高20—40厘米。布景箱只供一个方向观看，类似橱柜的和龛橱式大展示柜，内部可以设置各种场景，使展品呈现一个“真实”的环境中，使展示更加生动。布景箱一般高度为180—15厘米，或者更高；深度90—150厘米以上，长度可根据实际需要确定。布景箱的背部和顶部两侧应设计成弧形，以造成看见深远的感觉。一、风幕柜的制冷压缩机压缩机是风幕柜的心脏，好比汽车的发动机，优质的压缩机，性能稳定，制冷效果好。为保证布景的真实效果，大型布景箱的深度至少应为宽度的1/2以上，在照明的设计上也应有所侧重，以突出展品的效果。精选不锈钢设计豪华***节能压缩机，智能数字温度控制器和高速低噪风机环保无氟制冷剂R134a立体循环风冷，保证菜品的持续新鲜后方开口，便于补货，前后方装有风幕卷帘，关档时拉下可减少冷量损失两侧钢化加厚玻璃，前圆弧玻璃，上顶不锈钢，可放串串纸杯展示效果出众顶盖下方装有暖光LED灯照明，展现熟食菜品***本真的新鲜色泽根据市场的不同需求，相继开发出严冷高热宽温带、商用无氟展示、冷冻冷藏多用、家用冷藏展示等几十大系列，形成了产品优势，细致地占领了熟食柜市场。熟食柜系列，产品采用流行优美的外观设计，原材料选用不锈钢或优质喷涂钢板（内胆不锈钢，外壳喷涂）精制而成，全自动化霜系统，特别的循环风道结构，有效促使风流循环，使肉制品及水产品时刻保持新鲜美味。高新技术带来的产品科技化、多样化，成为熟食柜市场的主流，也极大地拓宽了消费者的选择空间。在熟食店生意一直很红火的情况下，市场需求量也是在逐年上涨，随着社会超市连锁加盟、发展，风冷鲜肉柜，需求量也会越来越多，整个市场前景将是不容可观，前景将是一片繁华现象。)