牛排牛肉断筋机自动化操作牛肉块嫩化机价格
价格:58500.00
欢迎来电咨询:13526896484ATS-544牛肉断筋机警告在操作本机器之前,操作者必须完全理解并遵守本手册中的各项规程。任何不按本规程安装和操作的行为,都可能导致严重的伤害,并违反了安全条例。本公司对上述情况下的违规操作所造成的后果不负责任。不能拆除安全装置!不能把手伸入机器内!机器用途1.1.切断肉制品的筋腱1.2.用于牛排、猪排、火腿肉、腌肉、烤肉串、等肉制品的嫩化。特点及主要技术参数特点:2.1.自动断筋机是加工牛肉及其制品的专用设备,其作用是把按肉制品中的筋腱,通过刀片切断。不会损伤肉的形状,使得肉制更加鲜嫩,加速作料在肉块中的渗透、扩散,缩短腌制时间,使肉块具有较好的保水性,使加工后的成品鲜嫩,色泽均匀、并能增加出品率。2.2.清洁卫生,便于维护***,与肉发生接触的所有部件都可以拆卸并且消毒。2.3.由优质不锈钢和聚脂酸乙烯制造,不会生锈。2.4.断筋组件会自动润滑,所以无需任何润滑油脂。2.5.刀组和组件的安装及拆卸非常简便容易,无需工具安全方便。主要技术参数:Technicaldata能力产量:300公斤/时,根据产品和步进和断筋速度决定断筋率从40%至85%,根据步进和断筋速度。进料口尺寸12.5X30cm刀针数量544上下行程150mm上下频率0~56次/分(可调)输送带步幅50mm~100mm(可调)输送带宽度300mm输送带长度1000mm总电功率2.2kW重量154KG电压50Hz380V外形尺寸长1400mm×宽600mm×高1340mm安装与调试3.1.将机器置于坚固稳定的平面,使进料盘处于大约100到140cm适于操作的高度。定好位置后,锁紧脚轮。检查电源的电压和频率与机器铭牌上所标的一致,即是否为三相电380V,有无保护接地线。安装者必须保证电源线足够长以联接电源并满足该工作环境条件。3.2.接通电源,开机运行。上下频率可以通过变频器来调节。输送行程(步幅)可以通过输送步进机构来调节。)
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