进货果蔬要尽早降温。避免急剧的温度变化。温度太高的果蔬不要马上放入冰冷水中，以免产生太大冲击，损伤果蔬，可先洒些水，使果蔬降温后再放入冰冷水中。叶菜类要直立保藏。有切口的蔬菜，切口应朝下。避免冷风直吹果蔬，否则果蔬容易失去水分而枯萎。为保持苏生库内湿度，防止商品失去水分，可在容器上覆盖吸水性好的麻制厚布，亦可使用湿报纸，不过报纸容易干燥且不能重复使用。蔬菜沙拉怎么做材料樱桃小蕃茄10颗，带壳玉米笋5条，小马铃薯(红皮)一颗，秋葵10条，腌制黑橄榄5颗，干酪少许，起司粉少许，公司食堂用料配送，义大利香料少许，海盐少许，黄芥末少量，蔓越莓醋少许做法1、蔬菜洗净秋葵刮除细毛与脏污处拨除一些外层玉米笋壳樱桃蕃茄切半每颗黑橄榄切3-4份2、秋葵，马铃薯，玉米笋放入加盐滚水煮熟，依熟成度先后捞起3、秋葵切块，玉米笋去壳切块，留2条剖半装饰用，马铃薯切小块4、马铃薯、秋葵、小蕃茄、玉米笋、黑橄榄拌一起均匀淋上酱汁5、装盘摆上玉米笋、干酪，洒上义大利香料与起司粉很多人买回蔬菜后就一股脑的扔进冰箱，殊不知不同的蔬菜也有不同的保质期，而且很多坏掉的蔬菜是不能食用的！那么它们的保质期都是多久？又怎样辨别坏没坏、还能不能吃呢？赶紧随小编来看看吧！茄子茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。一般可以放10天左右。如果切开后发现茄子变黑，且面积较大，哪里有食堂用料配送，建议不要食用。豆角豆角放久了容易干，可以先用沸水炒一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，高新区食堂用料配送，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻一下即可。这个方法豆角可以保鲜一个月。长毛的豆角肯定是不能食用的。另外，豆角千万不能生吃或夹生吃，很容易毒。食堂用料配送公司-高新区食堂用料配送-瀚锐商贸(查看)由南昌瀚锐商贸有限公司提供。南昌瀚锐商贸有限公司（nchr***.）为客户提供“各种生鲜,蔬菜,水果,米,油,鱼肉菜调料等配送”等业务，公司拥有“南昌瀚锐商贸有限公司”等品牌。专注于稻谷等行业，在江西南昌有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：马先生。同时本公司（）还是从事南昌食材配送，南昌食堂食材配送，南昌酒店食材配送的服务商，欢迎来电咨询。)