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西餐轻食培训-森系餐饮-湖州轻食培训
水果食材轻食的水果食材也是有一定讲究的,太甜如西瓜、太味儿如榴莲、太腻如芒果都不太能够得到轻食的青睐,沙拉轻食培训,而那些味道清淡、营养丰富、糖分较低的水果才是轻食的***爱。牛油果富含蛋白质,减i脂增肌,美容抗i***,轻食沙拉培训,这简直是为轻食量身定做的食材。▌口感:味道温和,香滑微腻,后味有点像坚果奶香。▌吃法:可做海鲜的配菜,也可做可口的汤。将果实剖开成两半,取出种子,西餐轻食培训,果肉拌上盐、咖喱、胡椒粉等调料,将又成为地道的凉拌菜。也可扮沙拉吃。第二道什锦菇沙拉什锦菇沙拉选用的是***常见的一些菌菇品种,搭配时蔬,用口味清淡的日式口味沙拉汁调味。菌菇和蔬菜都非常鲜美爽口,吃一大盘也没罪恶感。『用料』金针菇50克蟹味菇50克白玉菇50克平菇50克西兰花80克小番茄5只紫甘蓝30克日式口味沙拉汁适量盐适量油少许『做法』1、金针菇、白玉菇、蟹味菇去根部。2、各种菌菇都清洗干净待用。3、西兰花放盐水浸泡半小时,湖州轻食培训,沥水后用手掰成小朵。4、小番茄洗净对半切开。5、紫甘蓝切细丝。6、准备一锅清水,加入盐和油,水沸放入菌菇焯水2分钟,西兰花也焯水至熟。7、捞出的菌菇和西兰花放入冷水中过凉沥水。8、处理好的食材全部放入碗中。淋入日式口味的沙拉汁拌开即可。『小贴士』西兰花放盐水中浸泡,可以起到去农i药杀小虫子的作用。菌菇的种类不拘泥这几种,按自己喜好选择。羽衣甘蓝据说***i初ta火起来并不是因为好吃,而是把ta放在自助沙拉台边上当装饰,现如今国内还有不少地方把羽衣甘蓝种在花坛里用作观赏。▌口感:叶片厚而结实,味道较青涩,偶尔略带苦味。▌吃法:羽衣甘蓝叶片比较大,做蔬菜沙拉时***i好耐心切细。如果家中有烤箱,可以在菜叶上撒点橄榄油和盐烤成脆片去除涩味,便成为了健康的小零食啦。西餐轻食培训-森系餐饮-湖州轻食培训由苏州森系餐饮管理有限公司提供。苏州森系餐饮管理有限公司()是从事“咖啡厅、西餐厅、牛排馆、披萨店、”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:孙久亮。)