ISO22000标准认证程序文件***之记录控制程序1目的为提供符合标准要求和质量管理体系、食品安全管理体系有效运行的证据，建立和保持记录，并予以控制。2适用范围适用于为证明产品符合标准要求和质量管理体系、食品安全管理体系有效运行的记录。3职责3.1人事课是记录控制的管理部门，负责管理、监督各部门的记录。3.2各部门负责收集、整理、保存本部门建立的记录。3.3各部门负责人负责审批本部门编制的记录格式。4工作程序4.1记录的标识编号记录的标识编号按《文件控制程序》执行。4.2记录的填写4.2.1记录填写要及时、真实、完整、清晰，不得随意涂改、因某种原因不能填写的项目，应该说明理由，并将该项目用单杠划去；相关栏目负责人签名，不允许空白。如因笔误或计算失误需修改原数据，应采用单杠划去原数据，在其上方写上更改后的数据，加盖或签上更改人的或姓名及日期。4.3记录的贮存、保护4.3.1各部门必须对所有记录分类，存放于通风、干燥、安全的地方，所有记录保持清洁，字迹清晰。贮存环境适宜，防止丢失或损坏，应防盗、防火、防腐蚀、防虫蛀、防潮。4.3.2行政部编制《记录汇编》，将公司所有与质量管理体系运行有关的记录汇总，包括名称、编号（版本）、保存期、使用部门、填写要求等内容。各部门编制本部门使用的《记录清单》，并汇总本部门的记录原始样本。4.3.3记录应便于检索。4.4记录的发放、借阅与***4.4.1各部门向行政部领用所需记录表格。4.4.2需借阅或***记录时要经相应部门负责人批准并填写《文件借阅、***登记表》，登记备案。4.5记录的保存期限除特别注明保存期限的记录之外，记录的保存期限为三年，特殊情况另行处理。4.6记录的销毁处理记录如超过保存期限或由于其它特殊原因需要销毁时，由各相应部门填写《文件销毁申请》，交管理者代表审批，由***人执行销毁。4.7记录的检查人事课每季度对各部门的记录实施检查，并填写《记录检查表》。4.8记录格式4.8.1记录格式由相关部门负责编制，相应部门负责人审批，行政部备案。4.8.2各相关部门可根据工作需要提出记录格式的更改设计，执行《文件控制程序》中有关文件更改的规定。5相关文件5.1《文件控制程序》QY—FP—016记录6.1《记录清单》QY—JL—0096.2《文件借阅、***登记表》QY—JL—0056.3《文件销毁申请》QY—JL—0086.4《记录检查表》QY—JL—010食品安全管理体系认证ISO22000/HA***详细介绍（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）HA***表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。重要性在食品的生产过程中，控制潜在危害的先期觉察决定了HA***的重要性。通过对主要的食品危害，如微生物、化学和物理污染的控制，食品工业可以更好地向消费者提供消费方面的安全保证，降低了食品生产过程中的危害，从而提高人民的健康水平。独到之处传统的食品安全控制流程一般建立在“集中”视察、***终产品的测试等方面，通过“望、闻、切”的方法去寻找潜在的危害，而不是采取预防的方式，iso22000认证考试，因此存在一定的局限性，举例来说，iso22000，在规定的时间内完成食品加工工作、靠直觉去预测潜在的食品安全问题、在***终产品的检验方面代价高昂，为获得有意义的、有代表性的信息，在搜集和分析足够的样品方面存在较大难度。而在HA***管理体系原则指导下，食品安全被融入到设计的过程中，而不是传统意义上的***终产品检测。因而，HA***体系能提供一种能起到预防作用的体系，并且更能经济地保障食品的安全。部分***的HA***实践表明实施HA***体系能更有效地预防食品污染。例如，美***品***的统计数据表明，在水产加工企业中，实施HA***体系的企业比没实施的企业食品污染的概率降低了20%到60%。实施HA***体系有以下优越性：1.强调识别并预防食品污染的风险，克服食品安全控制方面传统方法（通过检测，而不是预防食物安全问题）的限制；2.有完整的科学依据；3.由于保存了公司符合食品安全法的长时间记录，而不是在某一天的符合程度，使***部门的调查员效率更高，结果更有效，有助于***方面的***人士开展调查工作；4.使可能的、合理的潜在危害得到识别，即使以前未经历过类似的失效问题。因而，iso22000认证颁发机构，对新操作工有特殊的用处；5.有更充分的允许变化的弹性。例如，在设备设计方面的改进，在与产品相关的加工程序和技术开发方面的提高等；6.与质量管理体系更能协调一致；7.有助于提高食品企业在***市场上的竞争力，提高食品安全的信誉度，促进贸易发展。杭州贝安企业管理咨询服务有限公司的主要***领域是企业管理咨询。可提供机械类、电子电器类、食品加工类、软件服务类、销售贸易类、服装加工类、纺织类、器械类、科研类、工业生产类、院校类、零售商类、物流类、船舶制造类、汽车及部件制造类、工程安装等领域的管理体系认证咨询及管理培训和管理咨询。杭州贝安企业管理咨询服务有限公司目前开展的业务有：管理体系认证咨询、管理培训、管理咨询（人力资源管理、质量管理、生产管理、物流管理、供应商管理、采购管理、研发技术资料管理、工艺管理、安全管理、环境管理、工厂建设规划、计量设备管理）等业务，公司严格按ISO9001:2008《质量管理体系要求》标准建立质量管理体系，以规范的管理模式和***的管理理念为顾客提供增值的服务。南昌华中现代企业管理咨询服务有限公司的质量方针是：“正直诚信、创新求实、创造价值成长”。（以公平竞争，遵守*********，严守“认证认可条例”及“认证咨询机构管理办法”和“中华人民共和国反不正当竞争法”，严守与顾客签订的认证咨询合同和服务承诺，坚持管理创新和技术研究创新，为企业提供认证咨询服务帮助企业创造价值成长，iso22000认证机构，持续跟踪和为顾客提供增值服务，使企业感受我们的服务，感受到付有所值。）杭州贝安企业管理咨询服务有限公司主要提供体系认证咨询、产品认证咨询、管理培训等服务；公司从2002年成立至今，已成功地为近1000家企业提供过各种服务，具体服务项目如下：系认证咨询：ISO9001：2015质量管理体系、ISO14001：2015环境质量管理体系、OHSAS18001：2014职业健康安全管理体系、ISO/TS16949：2016汽车质量管理体系认证、ISO13485器械行业质量管理体系、ISO22000/HA***食品安全管理体系/危害分析和关键控制点认证等。产品认证咨询：CCC、CE、十环标志、QS。管理培训：ISO9001：2008内审员、ISO14001：2004内审员、OHSAS18001：2007内审员、ISO/TS16949：2009等内审员培训及ISO9001：2008、ISO14001：2004、OHSAS18001：2007、ISO/TS16949：2009等标准与实施培训、人力资源管理、物流管理、企业战略管理、职业经理人、精益生产、5S现场管理、市场营销、质量检验控制、供应链管理、项目管理、创新、执行力、***力、团队建设、企业教练、培训师等培训课程。欢迎来电咨询、期待与您合作！iso22000-贝安ISO认证咨询由杭州贝安企业管理有限公司提供。“杭州ISO认证,嘉兴ISO认证,义乌CCC咨询”就选杭州贝安企业管理有限公司（），公司位于：杭州滨江江南大道3778号元天科技A座5002，多年来，杭州贝安坚持为客户提供好的服务，联系人：许志方。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。杭州贝安期待成为您的长期合作伙伴！)