严记锅盔(图)-锅盔做法-湖北锅盔
企业视频展播,请点击播放视频作者:荆州区严记锅盔店面水酵面,锅盔培训,搭上碱面,和成面团,放在案上用木杠边折边压,压的过程中,再加面粉二斤左右,直压到面光色润,锅盔做法,酵面均匀时,分成一斤三两重的小块,再分别逐个用木杠边压、边转,制成圆直径八寸,厚六分的菊花式圆形饼,上鏊烙制。一鏊是上下火,火候要小而稳,主要是给馍被木杠压后产生的波浪上面上火色,让酵面进一步发酵和***后定型,然后进第二鏊。本家严福记锅盔店起源于锅盔的发源地荆州市,锅盔馍,是正宗的锅盔手艺。本店经过严福记家族锅盔手艺人三十多年几代师傅的专研与创新,湖北锅盔,掌握了正宗的核心锅盔配方,采用传统与现代技术相结合的手法,并结合南北市场口味的差异,创造出南北均能喜爱接受的独特味道。现在的手法和工艺非常适合广大创业者学习,让广大创业者能在短的时间,掌握***正宗的手艺,能够让大家立马***,立马改善家庭经济条件。锅魁的味道是咸香软甜全都有!烤好的锅盔不焦不糊,既有生面的颜色,又有熟馍的味道,吃起来酥香甘甜。油酥锅盔是烫面和冷面团的揉合。外酥里嫩,咸香可口。湖北锅盔出名的就是***锅盔!有鲜肉的、梅菜的、牛肉的、白糖的等,口味非常多!***锅盔大的特点就是薄,很薄!香香脆脆的!就是我们经常在路边看到那一种薄薄的大锅盔!三分钟就可以出锅了!严记锅盔(图)-锅盔做法-湖北锅盔由荆州区严记锅盔店提供。“荆州锅盔,锅盔培训”就选荆州区严记锅盔店(),公司位于:荆州市荆州区荆中路183-3号(荆州市五医对面),多年来,严记锅盔坚持为客户提供好的服务,联系人:严经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。严记锅盔期待成为您的长期合作伙伴!)
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