夜宵小吃培训课程制作食材：面粉350克，开水200克左右，鸡蛋一个，油，小葱一把，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙。夜宵小吃培训课程制作方法：1、350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，***后打进一个生鸡蛋，揉匀。分成二两一个的面团涂点油，醒半个小时。2、一把小葱切成小段，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌匀。3、把面团擀成薄片，铺满油葱。4、从下到上卷起，再从右到左盘起来。5、放置15分钟后，轻轻擀成圆饼。6、烧热平底锅，烙到葱油饼两面金黄熟透即可。夜宵小吃培训课程的培训内容：1.将葱花切成末，切葱花时候***容易辣眼睛，可以放一碗清水在面前，实在觉得没有作用的话可以嘴里喝一口水喊着，我个人觉得这个比较有效果。将切好的葱末放入盐、十三香和香油腌制10分钟。2.把醒好的面团分成3份，这个要按照面团的大小来决定，把分开的剂子擀成面皮，厚度在3毫米左右，差不多比水饺皮厚点就可以了。夜宵小吃培训课程的做法：1.把鸡腿肉骨肉分离，切成片状，用生抽，蚝油，黑胡椒，盐和少许食用油腌制1小时。土耳其烤肉的做法2.把西红柿，青椒，洋葱，生菜切成条，放在碗里备用，记住蔬菜要洗干净，因为要生吃。3.把腌好的肉放入烤箱中层，180度左右烤20分钟。期间烙烫面饼，大小类似盘子。4.把烤好的鸡肉，和备用的蔬菜混合在大碗里，加入泰式甜辣酱，番茄酱，少许蚝油，黑胡椒粉，搅拌均匀。5.把烙好的饼放在盘子上，再把拌好的肉和菜放在饼上，土耳其烤肉新鲜出炉～晋城夜宵小吃培训课程-孙大妈培训由临猗县西城孙大妈餐饮服务部提供。行路致远，砥砺前行。临猗县西城孙大妈餐饮服务部（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为教育、培训较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)