一、菜籽饼的营养成分菜籽饼粕平均含粗蛋白质35%至38%，氨基酸比较平衡，蛋氨酸含量比大豆粕高，粗纤维含量较高，平均13%左右，可高达15%以上。整个饼粕中可溶性糖类含量较低，油枯是什么，所以能量价值较低，每千克约11.7至12.0兆焦。二、菜籽饼发酵方法1.备料：菜籽饼要进行粉碎（不要太细以接近锯末或统糠细度为宜），锯末或秸秆粉，优菌康有机肥发酵剂，5公斤尿素。2.物料配方：可适量加入辅料锯末（没有锯末可以用秸秆粉、统糠、蘑菇渣等替代），菜籽饼和锯末的比例为7：3。益富源生物菌肥发酵剂发酵菜籽饼周期为15天左右，冬天气温较低时应适当延长发酵时间。堆肥发酵前要将发酵剂和菜籽饼应搅拌均匀，发酵油枯与预发酵物料也要搅拌均匀。发酵过程7-10天进行一次翻堆，使肥料充分接触空气，保证发酵彻底，堆高不超过1.5米，堆宽不大于3米，菜籽油枯，堆长不限。传统发酵(露天)达到腐熟的时间常需1～3个月，油枯价格，其周围恶臭难闻，蚊、蝇大量滋生，环境污染十分严重。国内外的研究出用发酵剂快速发酵表明，朔州油枯，向粪便（谷糠、杂草、作物秸秆（切碎）、茎叶、锯末木屑、食用菌基质残渣和饼粕）中添加特定的微生物菌群，能有效促进有机物降解，加速粪便腐熟速度，同时有利于消除致臭物质，减轻对环境的污染。发酵粪便（谷糠、杂草、作物秸秆（切碎）、茎叶、锯末木屑、食用菌基质残渣和饼粕）的微生物菌剂中起关键作用的主要微生物有***、丝状***、酵母菌、放1线菌等，包括纤维分解菌、蛋白分解菌、酵母菌、光合***、乳酸菌、除臭菌等多种有益微生物。这些菌群在生长中产生的代谢物质相互利用。在粪便堆制发酵过程中微生物菌群以辅料为载体与粪便组成复杂而稳定的微生态系统，能够快速使粪便等材料发酵制成肥料。菜籽油枯-朔州油枯-汈汊湖四叉水产由汉川市汈汊湖四叉水产养殖***合作社提供。行路致远，砥砺前行。汉川市汈汊湖四叉水产养殖***合作社（dchyz123.）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为玉米较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)