点心郎老婆饼做法：用料：***材料:低粉200克、猪油60克、糖40克、水100克（水不要一次性全加进去，加到感觉差不多就可以了），油酥材料:低粉120克、猪油60克，老婆饼做法大全视频，内馅材料（贡献者咚不咙咚称他“都减半，不过还是多”）:糯米粉120克、糖120克、水180克、色拉油60克、熟芝麻40克。制法：内馅制作:糖，水，色拉油放锅中小火煮到水开糖化关火，加入糯米粉和芝麻拌均，这是做好的内馅，会很粘手，广州老婆饼，用铲子拌均后摊平，传统老婆饼的做法大全，放冰箱冷冻30分钟就好了***，油酥分别揉好，用塑料袋盖上松弛15分钟以上***，油酥分别分割。***压平，中间放入油酥后包起，把包入油酥的***接口朝上放置，用擀面杖稍微压平擀开成12厘米左右的长椭圆形，以手掌轻卷面皮，约卷成一圈半，再一次擀长面皮，卷起约2圈半，放置松弛约15分钟以上松弛好的面皮用擀面杖轻轻压平，擀开成圆形，讲馅包入，用虎口将面皮捏紧，翻面，用擀面杖轻轻擀成圆扁平状饼收口朝下，表面刷上蛋黄液，用小刀在饼上划出口子，再刷上一层蛋黄液.点心郎主营产品：老婆饼，老婆饼和老公饼的区别，芙蓉酥，糯米鸡大家对老婆饼的初始印象是怎么样的呢？是不是在想吃的那刻打开淘宝搜索“老婆饼”映入眼帘的第i一个是它的包装除了包装，相信大家***关注的还是它的口感吧那么我们今天***来讲讲传统老婆饼的口感吧记得，接触的第i一个老婆饼是从我奶奶手里接过来的那时候还小，不懂的去体验而其实传统的老婆饼***i大的特点是“软”由于“软这一特点它也是收获了不少奶奶辈的忠实粉确实是奶奶那辈的人爱吃的东西，因为奶奶年龄大了牙口不是很好传统老婆饼里面的馅料基本都是冬瓜茸，吃起来还会有点粘牙很多人觉得这种老婆饼的口感不是很好，因为第i一点粘牙，第二点是太软，第三点是太甜不过对于大部分人来说老婆饼是一种情怀，承载了很多小时候的记忆但是这个时代在进步着，所以食品行业也在与时俱进老婆饼也不甘落后，所以它也进行了很大的变化，相对于传统的老婆饼“太甜，粘牙，和太软”点心郎新出的老婆饼更具备外壳酥的感觉，内部很柔软还有不同的天然水果口味。点心郎老婆饼的精髓就在于“酥”首先要具有酥酥的饼皮，然后还有Q弹的内陷一口咬下去，酥软新鲜，不但不油腻还酥的掉渣哦像雪花飘落在身上那种纯粹、天然的感觉。由于陈纪华先生25年都是在食品行业中所以点心郎老婆饼在他的研究下突破了传统老婆饼纯手工打造，只为了给大家更好的！点心郎(图)|传统老婆饼的做法大全|广州老婆饼由佛山市喜銮食品有限公司提供。行路致远，砥砺前行。佛山市喜銮食品有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为饼干糕点较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)