在《食品添加剂使用标准》中规定，食品级氯化镁可作为稳定剂或凝固剂用于豆类制品中，但不允许用工业品代替食用级产品使用。用卤水（食品级氯化镁水溶液）点制的豆腐较石点制的豆腐，质嫩味鲜，在国内外还用作部分食品的添加剂。食品级氯化镁又名水氯石化学式MgCl2·6H2O，分子量：203.。白色结晶体，呈柱状或针状，有苦味。易溶于水和乙醇，在湿度较大时，容易潮解。116～118℃热熔分解。氯化镁别名卤片、盐卤，是以水氯镁石或直接用制盐母液为原料制成。食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆类制品生产中，作为稳定剂或凝固剂。少量食用对***无害。一、电缆线熟橡胶专用型氯化镁：用以橡套电缆、矿用电缆、船用电缆等制作行业，可让电缆线防腐蚀、耐酸性，抗高溫等特性，提高偏激标准下办公中靠得住性。二、、特异性氯化镁：得用于***器材橡塑制品、胶黏剂等制作行业。三、浓硝镪水专用型氯化镁：用以稀硝镪水醇化生产制作浓硝镪水，关键在加工过程中具备吸湿成效。四、胶黏剂专用型氯化镁：用以好的胶黏剂层面具备吸碘值高、散布性好、含铜量劣等洒洒优势，与环氧气天然树脂熬合能合理避免黏剂层级和沉定，可让黏剂清楚度提高耐高温，提高黏剂储放靠得住性。五、氢氧气化镁：无卤阻燃剂，得用于防腐蚀防火材料等制作行业，防火板材，阻燃电缆等制作行业。1、制造装饰用具，如装饰板、地板砖、玻纤瓦等。氯化镁在建材行业的用途2、制作防火用具，如防火板、防火门窗等。3、作为出产高层建筑用品的质料，如人工大理石等。)