草菇烘干房_节能烘干机哪家好_选择西莱特_商业烘干机
价格:24000.00
广州西莱特污水处理设备有限公司草菇烘干草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中,300年前我国已开始人工栽培,在20世纪约30年代由华侨传入世界各国,是一种重要的热带***带菇类,草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名,肥大、肉厚、柄短、爽滑,味道极美,故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称。草菇的烘干工艺(1)将预晒后的蘑菇装入烘干托盘上,用手整平后,把托盘一层层放入物料车上,蘑菇装盘后放在小推车中,送入烘干房进行烘干。蘑菇的摆放应把含水量小的、厚的菇放底层,含水量大的,薄的、小的放上层。一般摆放8至10层。(2)蘑菇预备烘干期:将采收的鲜蘑菇进行预备烘干。在温度为35℃的热风中烘干1—4小时,使其含水量降低15-20%。起烘温度不能过高或过低,应掌握在35℃为宜,这时,进气孔和排气孔都要全部打开,回温孔关闭,烘干3—4小时。一般每小时温度升高1—2℃,温度要逐步升至40℃左右。(3)蘑菇恒速烘干期:在此烘干期内,鲜菇体内部水分扩散速度和表面蒸发速度基本相等。一般而言,烘干到4—5小时以后,温度要逐渐升至50℃左右,每小时升2℃左右,进气孔和排气孔关闭1/3,此阶段一般烘干3—4小时。在这个阶段,温度要控制在40—50℃之间,此时期鲜蘑菇经软化,又随着时间加长,体内水分的蒸发、硬化由菌伞边开始,向中心肉厚部分推移。此期菇盖定形,由于此期菇心还有水分,温度***高才达50℃,故菌褶还不会显出淡***。(4)蘑菇烘干后期:此期鲜菇体内水分移动速度明显赶不上表面蒸发速度,通风量可适当以节约能源。此期烘干温度要维持在50—55℃,和菇体内、外温度趋于一致,进气孔和排气孔要关闭1/2,回温孔开启1/2,烘干时间2—3小时。此期菌呈淡***,并开始产生香味。(5)蘑菇烘干完全期:这个时候的主要目的是去除菇体心部(菇柄与伞部交接处内部)的残留水分和部分结合水。温度设置为58—60℃,烘干时间1—2小时,进排气孔全部关闭,回温孔全部打开,让热风进行内循环,不再进新风,循环风量可减至中、小程度,使菇体内的酸与酶作用产生香气。草菇烘干房的特点1、草菇优品率高,色泽好,不易破碎;2、***节能,生产环境卫生、环保;3、全程智能控温控湿,实现无人值守。草菇烘干机的构造热泵自控干燥系统由库房,热泵加热系统,冷凝排湿系统,温度湿度自动控制系统四部分组成。1、室外主机部分(产生烘干热量);2、室内部分(向烘干物料输送热量);3、凝结水管路系统(凝结水集中排放的通道);4、排湿系统风系统(输送新风、排风、循环空气的通道):风道、减噪器、送风口、回风口、排风口、新风口、风量调节阀;5、电器控制及配电系统。6、报警系统当系统运行有异常情况时会发出警报。西莱特烘干机利用逆卡诺原理,依靠少量的电能吸收空气中免费的热量并将其转移到烘干库房内(输入一度电能量能产生4度电热能),实现烘干房温度提高,配合响应的除湿排湿设备实现物料的干燥。西莱特空气能烘干机是由压缩机、冷凝器(加热器)、节流装置(电子膨胀器)、蒸发器(吸热器)、压缩机等构成一个制冷剂循环系统。通过这些装置的整合,实现干燥物料的效果。西莱特烘干机的应用范围十分广泛,它在***、木材、农产品、食品、工业品、海产品等领域都适用,想烘就烘,烘出品质,烘出您的所需。选择更***、选择更正确,选择更智能、选择更环保,就选西莱特。)
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