天津聚味斋鸿餐饮管理有限公司，我公司设立电子商务、餐饮连锁、仓储中心，三大业务版块，不断深耕，自主创新发展壮大。是一家集餐饮咨询、餐饮连锁、项目孵化、互联网推广四位一体的综合型企业。经过多年餐饮行业的深耕在业界享有极高的口碑，聚味斋主打香辣蟹，将传统蟹类吃法大菜小做，好吃、好玩、健康、便捷，北京香辣蟹代理，更加符合年轻消费者快节奏的生活。品牌形象富有创意，香辣蟹代理***，***互联网属性，深受广大消费者的喜爱！首先准备好螃蟹，把螃蟹放在清水里面，加入适量白酒浸泡10分钟左右，然后用牙刷把螃蟹都刷干净，把清洗干净的螃蟹进行改刀，先打开蟹壳，把蟹心（极寒之物，不能吃）挑出，扣掉蟹嘴，拔掉蟹胃（特别脏），然后在扣掉蟹腮，再用刀把腹部的外壳去掉，然后再把螃蟹斩成块备用；天津聚味斋鸿餐饮管理有限公司，我公司设立电子商务、餐饮连锁、仓储中心，三大业务版块，不断深耕，自主创新发展壮大。是一家集餐饮咨询、餐饮连锁、项目孵化、互联网推广四位一体的综合型企业。经过多年餐饮行业的深耕在业界享有极高的口碑，聚味斋主打香辣蟹，将传统蟹类吃法大菜小做，好吃、好玩、健康、便捷，更加符合年轻消费者快节奏的生活。品牌形象富有创意，***互联网属性，深受广大消费者的喜爱！香辣蟹-做法配料:大重庆底料200克，姜片1两，味精20克，油2两，白酒2两，酒糟2两，白胡椒少许，盐适量。香油碗料:蒜泥香油加点味精搅拌均匀，涮肉碗料也可。做法:1.起锅放油放主料，配料煸炒出香味，放水适量中火煮5—10分钟，倒入火锅中，开涮!2.涮什么都可以，只要是能吃的，如:茼蒿，豆腐，血豆腐，基围虾，黄喉，香辣蟹代理哪家好，鸭肠，香辣蟹代理，香肠，火腿，百叶及各种蔬菜，海鲜，肉类及其它，依个人所好。天津聚味斋鸿餐饮管理有限公司，我公司设立电子商务、餐饮连锁、仓储中心，三大业务版块，不断深耕，自主创新发展壮大。是一家集餐饮咨询、餐饮连锁、项目孵化、互联网推广四位一体的综合型企业。经过多年餐饮行业的深耕在业界享有极高的口碑，聚味斋主打香辣蟹，将传统蟹类吃法大菜小做，好吃、好玩、健康、便捷，更加符合年轻消费者快节奏的生活。品牌形象富有创意，***互联网属性，深受广大消费者的喜爱！餐谋说1/香辣蟹底料配方（此配方也适合做香辣虾）原料：糍粑辣椒400克、郫县豆瓣400克、酵母鲜老卤膏200克、醪糟汁100克、八角50克、桂皮30克、白酒200克、花椒200克、色拉油3000克、生姜100克制作：将所有香料捶开，用白酒浸泡20分钟。锅内放入色拉油，烧热放入生姜（拍破）糍粑辣椒、郫县豆瓣、老卤膏、醪糟小火煸炒出香味（约为50分钟），放人香料小火炒约半小时拣出生姜即可。2/在第4步也可加入藕条、土豆、黄瓜等配菜一起炒，形成一锅有分量的香辣蟹。香辣蟹代理哪家好-香辣蟹代理-天津聚味斋鸿餐饮由天津聚味斋鸿餐饮管理有限公司提供。天津聚味斋鸿餐饮管理有限公司（）实力雄厚，信誉可靠，在天津天津市的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***聚味斋鸿和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司（）还是从事聚味斋小龙虾加盟，天津小龙虾加盟，北京小龙虾代理的厂家，欢迎来电咨询。)