调制：捞好面放入大碗中，豆芽正好在碗的底部。加入熬制的汤还有自己喜欢的牛肉撒上香葱碎（香菜碎、蒜苗碎、韭菜碎）有的再选泡包菜（酸菜、泡萝卜、黄豆）一碗浓郁厚重的香辣面出炉开吃：配黄酒、米酒、豆浆、玉米粥…襄阳人早餐的标配一碗热气腾腾的牛肉面看一碗襄阳牛肉面正不正宗就看这面汤是不是地道牛油熬制的面汤一半油一半汤浇在面上经水浸泡发芽后，蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、***和膳食纤维等含量大大提高，如黄豆中不含VC，而发芽后的豆芽可产生大量的VC，生物效价和利用率大幅提高，***功能显著增强。在宋朝时，食豆芽已相当普遍。豆芽与笋、菌，襄樊牛杂面，已并列为素食鲜味三霸。宋元时食豆芽，主要用于凉拌。《易牙遗意》记其方：“将绿豆冷水浸两宿，候涨换水，淘两次，烘干。还有一个味道的***就是辣椒，很多地方都是在盛好面之后再浇上一点制的辣椒油提味，可是湖北襄阳牛肉面在做汤汁的时候就已经放入了辣椒。而且方法很是不同，牛杂面馆，它是将熟过的辣椒用漏勺在锅里晃动，特色牛杂面，然后只留下辣椒油，牛杂面培训，这样做就是为了让襄阳牛肉突出辣而不燥、鲜香可口的特点。看了这么多，会不会想去吃一碗襄阳牛肉面呢？如果你想加盟襄阳牛肉面，请联系樊城区小滋牛肉面馆。襄樊牛杂面-牛杂面培训-小滋牛杂面馆(优质商家)由樊城区小滋牛肉面馆提供。行路致远，砥砺前行。樊城区小滋牛肉面馆（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为面条较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)