香港引入蛋挞的时代，未有准确年份，有人说自1940年代起，香港饼店已出现蛋挞，1950年代至1980年代打入多数茶餐厅。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。而味道香甜醇厚，松软可口。1990年代起，兼营包饼之茶餐厅逐渐减少，故现只在旧式茶餐厅有自家烤制的蛋挞，其他茶餐厅则从面包工场订购蛋挞飨客。培训内容1蛋挞材料的选择；2蛋挞挞液调配；3蛋挞烘焙技术；4牛油蛋挞制作技巧(港式)、酥皮蛋挞制作技巧(港式)；5葡式蛋挞制作技巧；6果味蛋挞制作技巧、罗莎蛋挞制作技巧、皇冠蛋挞制作技巧。培训时间不限制学习时间，蛋挞培训报价，包教包会，蛋挞培训班，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。我们将为想从事蛋挞人士以及创业者传授规范、***的蛋挞技术。新鲜美味、绿色健康、个性定制的蛋挞食品也越来越受到人们的喜爱，中国的餐饮市场也随之成为未来具有潜力的行业之一，市场的“钱”景广阔告诉您一个千百年来让数千万人成功致富的秘决：做老百姓每天都消费的，才是稳妥又***的！雪梨蛋挞的制作方法;1、提前将雪梨去皮，切块，放小锅内，加冰糖煮熟。2、将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，葡式蛋挞培训，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。3、加入蛋黄，拌匀。4、把低粉过筛，加入淡奶油糊中，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。5、将蛋挞皮放烤盘里，陕西蛋挞培训，将雪梨块放里面，一个挞皮里面放四—5块就可以了。6、过滤好的蛋挞水倒入放有雪梨块的挞皮中。7、烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。（喜欢表面有焦点的，***后5分钟可把烤盘上移到中层烤。）葡式蛋挞培训|陕西蛋挞培训|全意餐饮由枣阳全意餐饮管理有限公司提供。枣阳全意餐饮管理有限公司（）为客户提供“蛋挞制作,蛋挞培训,蛋挞加盟”等业务，公司拥有“一元蛋挞”等品牌。专注于蛋制品等行业，在湖北襄樊有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：谢师傅。)