没食子酸丙酯中文同义词:3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯;没食子酸丙酯;3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯;倍酸丙酯;丙基-3,4,5-三羟基苯甲酸酯;***酸丙酯;雷尼替丁杂质B;棓丙酯；没食子酸丙脂；倍酸丙酯、PG英文名称:Propylgallate结构式：CAS号:121-79-9分子式:C10H12O5分子量:212.2EINECS号:204-498-2没食子酸丙酯性质熔点146-149°C(lit.)密度1.210闪点187℃化学性质乳白色针状结晶或白色至淡黄褐色结晶性粉末，无臭，稍有苦味。对热较稳定，遇光有利于分解，遇铜、铁离子呈紫色或暗绿色，有吸湿性。易溶于热水、乙纯、丙二纯、甘由、棉子油、猪油、花生油和乙米，难溶于冷水。0.25%的水溶液PH约为5.5。应用于食品中其稳定性较差，不耐高温，不宜用于焙烤。级别：通用级含量：99%外观：白色粉状包装：25KG/全纸板桶性状：本品为白色至乳白色结晶性颗粒，无臭。溶于1000份水，3份乙米或2000份花生油。质量指标：符合***标准GB3263-82和英国药典2000年版，美国药典26版，化学***标准，美***品FCC-IV标准。用途：主要用在食品、饲料中作***添加剂，纺织助剂和医药原料。贮藏：密闭的容器内避光贮存，避免与金属接触。包装：外用纸板圆桶，内用塑料袋，每桶净重25公斤。用途1.PG也我国允许使用和国外广泛使用的饲料***化剂。我国规定还可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、干鱼制品和腌腊肉制品，***大使用量0.1g/kg。PG对猪油的***化能力较BHA或BHT强些，与BHA或BHT混用时加增效剂则***化作用***强。单对面制品的***化作用不如BHA和BHT强。2.该品是食品和***。用作油脂、猪油等的坑氧化剂，***化作用强，但有着色的缺点，用量为0.1g/kg以下。作为饲料***化剂时，***大用量为100ppm。也可用于化妆品。3.用在脂肪、含油脂食品和医药制剂中作***添加剂；在荧光显微术中用作抗淬灭剂，以减少罗丹明和荧光素等荧光探针的光漂白4.因没食子酸丙酯有与铜、铁等金属离子反应变色的特性，所以在使用时应避免使用铜、铁等金属容器。具有鳌合作用的柠檬酸、酒石酸与PG复配使用，不仅起增效作用，而且可以防止金属离子的呈色作用5.由于没食子酸丙酯与铁离子形成紫色络合物，从而会引起食品变色。所以***好与适当的金属络合剂乳柠檬酸一同使用。价格：110元)