蔡家传承派：其中嫡传——常青麦香园、蔡明纬、曾麻子，这三个字号热干面的技术，均由蔡家嫡传蔡汉文先生授徒经营，其出品和口味遵从上述耀兴隆的出品标准，所以在短短五六年时间就开店超过近六百家，基本扭转了耀兴隆因口味失去传统顾客的颓势；还有《早餐中国》里出现的疤子热干面、据说是在老蔡林记帮工的其他蔡氏所传。前不久回汉口参加长江网版主们的聚会活动，与我家小弟一起，在长港路地铁站E出口处的“老蔡林记”过早。这一家的耀兴隆，我认为是***正宗的武汉热干面之一，只要回汉口，我是一定要到他家去过过瘾的。边吃边聊中，小弟忽然问我：“你的网名是‘卖耀兴隆的’，怎么就没看见你写写热干面？”。这个问题问得好！今天就来说说我所知道的热干面。陪伴了众多吃货一个多月的《早餐中国》***季已经落幕。在这段时间里，它并没有带我们漂洋过海去领略世界的山珍海味。而是将镜头对准***熟悉的日常，也是很多人每天起床的动力——早餐。早餐店每天虽然只经营几个小时，但天不亮就要起床，闭店了还要准备食材，并不轻松，美味的秘密也都蕴藏在看不见的时间里。其实这也是***平凡、也***珍贵的“中国故事”。【耀兴隆】(图)-鹤壁耀兴隆总部网址-耀兴隆由郑州市二七区政通路曜祥隆小吃店提供。郑州市二七区政通路曜祥隆小吃店（）是一家从事“热干面,重庆小面,酸辣粉,米线,米皮,凉皮,凉面,奶茶”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“耀兴隆”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使【耀兴隆】在宾馆、餐饮中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！)