家庭怎样正确清洗蔬菜及办法：1、流水冲洗浸泡法此方法用于叶类蔬菜，如***、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用清水浸泡15分钟后，再用流水冲洗两三遍。果蔬清洗剂可增加药的溶出，所以洗这些蔬菜时可加入少量果蔬清洗剂。蔬菜清洗设备有气泡清洗机又成为鼓泡清洗机，蔬菜清洗机，气泡清洗机，蔬菜气泡清洗机)