花甲酱料红葱头10公克，餐饮调料代加工，五花肉150公克，青葱1根，毛豆仁20公克，红萝卜20公克，豆干1块，豆瓣酱2茶匙，甜面酱1茶匙，邯郸餐饮调料，细砂糖1茶匙，水200㏄，太***水1/4茶匙做法1.先将切好的红葱头细末用10㏄沙拉油爆香并炒至颜色变为金***。2.再加入五花肉丁炒至肉质略微出油3.依序放入切好的青葱段、毛豆仁、切好的红萝卜丁及豆干丁炒约3分钟后加入豆瓣酱及甜面酱一起炒至上述所有材料都均匀上色。4.再加入水和细砂糖翻炒10分钟。5.再淋上太***水炒成勾芡状即可。6.***后即为传统的炸酱料。主料花甲1000克辅料食油3汤匙shi盐3克料酒1茶匙海鲜酱1汤匙生抽1.5茶匙青尖椒2条香葱1把姜1小块爆炒花甲的做法1.把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右2.切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段3.水中放入生姜烧开，加入适量料酒，餐饮调料代工，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开4.把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水5.热油锅下姜、葱爆香6.下花甲爆炒7.调入少许料酒8.加入1大勺海鲜酱，适量生抽和盐9.下青椒翻炒至青椒断生即可邯郸餐饮调料,餐饮调料代工,山东领创宏图食品(优质商家)由山东领创宏图餐饮管理有限公司提供。山东领创宏图餐饮管理有限公司（）在调味酱这一领域倾注了无限的热忱和***，山东领创宏图食品一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：韩经理。)