淀粉的种类很多，有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉、菱角淀粉以及玉米淀粉等等，平常所说的淀粉指的是勾芡用的红薯淀粉，具有色白、光芒较差、勾芡后容易沉淀的特点。具体来讲，淀粉和面粉是两个差异的概念。面粉和淀粉的具体区别、性子面粉是小麦或者其他谷物脱皮后间接拈磨成的粉末外观面粉觉对付淀粉来看，偏微黄，富硒黑小麦批发，淀粉十分的洁白。专用粉的种类多样，质量稳固，为进步休息服从、制作质量较好的面成品提供了精良的质料。面粉中所含养分物质重要是淀粉，其次另有卵白质、脂肪、***、矿物质等。面粉的质量乱七八糟，本日介绍一上面粉的选购。选购面粉的要领另有以下几种:种类的选择:面粉的种类一般有特质粉、上***、尺度粉三种。特质粉的出粉率为百分之六十二左右;上***的出粉率为百分之七十三左右，尺度粉的出粉率百分之八十三左右。安徽黄小麦面粉_润丰农业(推荐商家)由济源市润丰农作物种植***合作社提供。济源市润丰农作物种植***合作社（）是河南济源,麦类的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在润丰农业***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创润丰农业更加美好的未来。)