企业视频展播，请点击播放视频作者：山东香巴香企业管理有限公司卤味加盟培训1、保证学到香巴香正宗zu传卤味技术，否则退还所有代理费；2、加盟香巴香品牌，卤味加盟培训哪里有，按公司正确经营的方法指导下，保证在一个月内盈利；3、凡来公司国考察项目的客户，如因香巴香口味不佳或***项目与宣传不实，无论签约与否，公司都将报销往返车费。通过以上叙述，相信大家对于费用问题，有了清楚地了解。如今创业***的人很多，但是合适的项目却很少，需要创业者更多的去寻找。香巴香gao端的熟食项目，也是火热的小本***项目，值得创业者们去考虑和选择。很多人以为卤味就是把食材放进酱油冰糖水里面跟卤包一起煮一煮就搞定，这是错的！不过文章太长了我猜很多人没耐心看完，山西卤味加盟培训，而且有时候要回头查询食谱还要往下拉很久，就先把***写一下：基底高汤食材（用高汤当基底才能做出好卤味）鸡骨：1副猪骨：200公克水：3000cc鸡猪骨汆烫后加水小火煮45分钟成基底高汤（约2500cc）卤水食材十三香卤包：50公克（文章底下有配方可以自己去配，如果嫌麻烦，也可直接购买类似配好的卤料包）基底高汤：2500cc酱油：500cc绍兴酒或米酒：250cc糖：100公克姜20公克、辣椒2根、大蒜8个、葱2支香菜梗4个（可省略）食用油与海盐适量⒈清洗处理。动物原料在宰杀处理后，特色卤味加盟培训，必须将余毛污物清除干净。肠肚应用精盐、淀粉抓洗净。舌、肚还应用沸水略烫，用刀刮去白膜。⒉初步刀工处理。肉改刀成250～1000克左右的块；肠改刀成45～60厘米左右长的段；肝改刀成500～600克的块；牛肚改刀成1000克左右的块；其它内脏则不改刀。家禽及豆腐干等不需再改刀。⒊焯水处理。凡是需要卤制的动物性原料，都应***行焯水处理后，才能用于卤制。否则，原料中的恶味、血污会混入卤汁中，使卤汁味劣，呈粥样化，并极易发酵起泡而变质，难于保存。原料未经焯水处理而直接放入卤锅中制出来的菜肴，表面附有血沫，外观不美，味道很差。卤味加盟培训费用-山西卤味加盟培训-泰安香巴香由山东香巴香企业管理有限公司提供。山东香巴香企业管理有限公司（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支敬业的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。香巴香——您可信赖的朋友，公司地址：山东省泰安市泰山区徐家楼街道***宅子村，联系人：方经理。)