电磁炉安全操作规程一、目的为规范食堂安全操作，佛山酒店厨房电磁炉，预防安全事故发生，并延长电磁炉的使用年限，制定本制度。二、范围公司名下所有食堂的厨师。三、职责3.1操作人员需进行安全培训，并学习电磁炉《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。3.2操作人员需对电磁炉进行日常的清洁、维护和***。四、安全操作规程4.1启动前准备4.1.1操作人员必须穿戴工作衣，衣扣要齐全并扣牢；4.1.2操作前检查电源线是否破损，检查线路与机器是否有漏电、带电及其它故障，清理机器上及周围搁置的其它物品；电磁炉的维修技巧2不通电?不烧***丝?没有烧***丝。电磁炉无反应。多数为供电电路出问题?谈谈供电电路。早期的电磁炉用的是低频变压器供电。由于铜价上涨。现在的电磁炉多数都用于高频供电了，我们常见电源模块为?，VIPER12A（VIPER22A和VIPER12A前者电流大一些）??FSD200?为?TX201模块坏时.一个为22~100欧的限流电阻开路18V稳二极管可能击穿，有的厂商用的是开关电源开关管常13003?13005?等?，不管电源用什么方案，一般出输电压为两组。一组为20V之间稳压后给风机和LM339供电。另一为9V之间，电磁炉，通过78L05稳压后给芯片sn74hc164供电。注（78L05样子很像普通小功率的三级管。因电流小。电压要是降到4.7V说明不正常了）?打开机后我通常看一个450V/10UF之间的电解电容，?是否有300V的电压，佛山商用电磁炉，如果有看LM339第三脚的无18V电压，如有，再看7805有电压否，如果450V/10UF之间的电解电容没有电，前面的22~100电阻开路了，在此可以判断模块已怀了?电磁炉主要有两大部分构成：一是能够产生高频交变磁场电子线路系统（含电磁炉线圈盘）；二是用于固定电子线路系统，并承载锅具的结构性外壳（含能承受高温和冷热急变的炉面板）。（1）电子线路系统包括：功率板、主机板、灯板（操控显示板）、温控、线圈盘及热敏支架、风机、电源线等。（2）结构性外壳包括：炉面板（瓷板、黑晶板）、塑胶上下盖等；（3）说明书、功率贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、包装盒、条码、卡通箱。1、炉面板：用于承载锅具，有进口和国产，国产A、B级已能满足使用要求。2、高压主基板：构成主电流回路。3、低压主基板：用于电脑控制功能。4、LED线路板：显示工作状态和传递操作指令。5、线盘：将高频交变电流转换成交变磁场（PAN）。6、风扇组件：散热辅助元件（FAN），降低炉内元器件温度。7、IGBT：俗称功率管，通过低电流信号、控制大电流的通断（IGBT）。8、桥式整流块：将交流电源转换为直流电源（BD101）。9、热敏电阻件：将热量信号传递到控制电路。10、热开关组件：感应IGBT工作温度，从而保护IGBT由于过热损坏佛山酒店厨房电磁炉-信诚厨具设备-电磁炉由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。佛山市三水区信诚厨具设备有限公司（）拥有很好的服务和产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)