麦芽糊精粉是以淀粉为主要原料，经酶或酸水解，喷雾干燥而成的淀粉低转化产品。其葡萄糖值(DE)在20以下。美国把DE值5~38的产品定名为麦特灵(MALTR1N)国内有把以玉米粉等粗粮直接投料，经酶水解制得淀粉与糖之问的产物，统称麦芽糊精。我厂采用酶法水解玉米淀粉生产麦芽糊精粉，此法生产的产品纯、质量高、溶解性好、无异味。两年来，通过在食品工业中的应用，可以看出，麦芽糊精粉在食品加工中是理想的增稠剂、稳定剂、填充剂及载体，能改善食品的风味，提高质量，降低成本。糊精分为黄糊精和白糊精两大类。而白糊精和黄糊精是指淀粉中加酸加热后得到，温度低的称之为白糊精，所得产品颜色一般为浅***或白色，称白糊精；高的叫黄糊精。工业黄糊精，铸造黄糊精。针对黄糊精与白糊精在用途中的区别，白糊精的用途它们之间的差别在于对淀粉的预处置办法及热处条件不同使用。宇晨公司技术***，高强度白糊精厂家，欢迎新老客户前来咨询高强度白糊精厂家用于增加粘稠度、增加分散性和溶解性麦芽糊精有较好的乳化作用和增稠效果。在豆奶、速溶麦片、麦乳精中用以增稠、吸收异味、改善口感、延长保质期；在奶茶、速溶茶、固体茶、植脂奶、咖啡伴侣中，用以增加醇厚、细腻、味香浓郁的口感及降低成本；在椰奶、花生奶、杏仁奶及各种乳酸饮品中，增强乳化力，使产品稳定好、不易沉淀；在各色罐头或汤羹汁类食品中，用以增稠、改善结构、外观和风味。高强度白糊精厂家由曲阜市宇晨辅料有限公司提供。曲阜市宇晨辅料有限公司（yzfl888.）在化工产品这一领域倾注了无限的热忱和热情，宇晨辅料一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：孔令新。)