***酒的文化特色***镇被誉为“中国***酒镇”。***人为传承“***文化”、打造“文化***”，***人特地造一种美酒为：“文台酒”。***酒是酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有***，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，宴会用酒，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。***酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。***酒是世界三大有名蒸馏酒之一，誉称国酒，在国内外享有盛名。产于中国贵州***镇，以本地优质糯高梁、小麦、水为原料。相传，汉高祖刘邦饮过枸酱酒后赞不绝口。汉武帝刘彻饮之盛赞“甘美之”。曾写下“桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯”佳词名句的北宋大诗人黄庭坚，饮之则叹曰“殊可饮”。太平天国名将石达开七经仁怀，畅饮***酒之后更是写下“万顷明珠一瓮收，君王到此也低头，酒，赤虺托起擎天柱，饮尽长江水倒流”的千古名句。翼王虽然兵败大渡河，但他诗中隐喻赤虺托起的“擎天柱”，是否使人隐隐感悟到赤水河畔的***百年之后将会成为中国的“国酒”？***酒是世界三大名酒之一，是中国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，活动用酒，采天地之灵气，抓住特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。***酒源远流长，据史载，早在公元前135年，古属地***镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒，盛名于世。白酒是中国特有的一种蒸馏酒，而且也属于世界八大蒸馏酒之一，和白兰地、威士忌、伏特加等酒类可以齐名。而作为中国特有的蒸馏酒，中国的白酒主要是采用淀粉，或者是糖质原料发酵而成，这种说法在一定程度上是有道理的。因为所有的酿酒原料几乎都是含有淀粉质的，淀粉先要经过蒸煮糊化才能变成糊精，糊精经过淀粉酶液化成小分子淀粉，在经过糖化酶酶促反应变成葡萄糖。在这个时候微生物中的产酒酵母便开始工作，消化葡萄糖，繁衍后代，达到一定量的时候就开始生成乙醇，一系列复杂的反应生成了白酒中众多的微量香味成分的前驱物质。淀粉质原料发酵生成酒的过程实际也是微生物生殖繁衍的过程。之所以说酒精酒不好，正是因为酒精的生产工艺是提纯生化反应，产生乙醇后就停止，一般72个小时就能完成，然而白酒发酵过程却是一个持续的长期的过程，时间越长，酒糟中的微生物就越多，生物反应就越彻底，产生的物质就越丰富，生产的酒就越醇厚、丰满、回味悠长。白酒的品质并非只与发酵有关，决定白酒品质的因素很多，譬如粮食的品质，水源的品质，工艺的掌控，以及贮藏陈酿都是不可或缺的因素。***为浓香型白酒，有“酒中状元”之称。自问世以来，驰名中外，享有极高的声誉。1915年巴拿马国际博览会上获得奖章。1963年在***第二届评酒会被评为***名酒，获得***金质奖章和奖状。1977年在***第三届评酒会中，再夺浓香型大曲酒之冠，荣获***名酒称号。1979年荣获***优质产品金质奖章。***产于四川省宜宾县，已有1200多年的历史。***酒是沿用和发展了“荔枝绿”的特殊酿造工艺，因使用原料品种之多，发酵窖池之老，更加形成自身的喜人特色。原料配方高粱360千克大米220千克糯米180千克小麦160千克玉米80千克糠壳230～70千克大曲200千克产品特点：酒液清澈透明，香气持久，酒味醇厚甘美，柔和舒适，***酒，落口净爽，各味谐调，***以喷香浓郁，清冽甘爽，醇甜余香，回味悠长的四大特点而著称。酒度为60度(出口酒为52度)。虽为高度酒，但沾唇触舌并无强烈的刺激性，过饮不“上头”，每有陶而不醉，嗝噎留香之快感。***酒-酒-镜湖区徽商老酒馆店铺由镜湖区皖香老酒馆提供。***酒-酒-镜湖区徽商老酒馆店铺是镜湖区皖香老酒馆（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：李经理。)