企业视频展播，请点击播放视频作者：乳山市虹洋食品有限公司老醋海蜇常吃凉拌老醋海蜇这道菜，可以去尘积、清肠胃，有益身体健康。很多时候大家习惯于在家自己做，乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享凉拌老醋海蜇的做法：材料:海蜇，黄瓜，姜末，海蜇，老醋，蒜泥，盐、味精等做法:1.取海蜇皮，放入清水浸泡，然后洗干净，焯水后切成细丝，黄瓜切细丝2.将二者放入盘中，加入适量的老陈醋、姜末、蒜泥、少量味精，如果需要的话，还可以再补一点盐，搅拌均匀之后即可食用。小诀窍:焯海蜇的水要多，火要旺，动作要迅速，否则嚼不烂。海蜇的禁忌海蜇食物相克列表，下面这些食物不宜和海蜇同食柠檬与海蜇食物相克海蜇含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，即食老醋海蜇头，而柠檬含果酸较多。若二者同时食用，果酸会使蛋白质凝固，盐渍海蜇丝，也可与钙结合生成不易于消化的物质，降低食物的营养价值，导致胃肠不适。葡萄与海蜇食物相克葡萄含果酸较多，与海蜇同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，且容易使海味中的钙质和果酸结合成新的不易消化的物质，刺激胃肠道，出现腹部不适、恶心、呕吐等症状。白糖与海蜇食物相克海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。海蜇饮食禁忌新鲜海蜇***，必须用盐、明矾腌制，浸渍去毒滤去水分方可食用。番茄海蜇是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。将鲜活的海蜇去头，切成一块块方子，每块500克左右，浸泡在冷水里，稍加点醋，时间不少于2h，主要目的是去除腥味，然后将浸泡过的海蜇切成1cm大小的方丁，加适量的米醋、麻油、细盐、味精、大蒜末、香菜末拌匀，其口感非常美妙。做法烧热菜锅放素油，即食海蜇，将经过浸泡、充分洗漂干净、切成片状的海蜇倒入锅内后，加少许姜末、糖、黄酒、葱末和适量酱油调味、除腥。而后，添加已洗净切成片状的番茄(或番茄酱)，旺火快炒3-4秒。再加湿淀粉少量，拌炒均匀。待汁稠浓时，即可食用.即食海蜇-海蜇-虹洋即食麻辣海带(查看)由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。虹洋食品——您可信赖的朋友，公司地址：山东威海乳山市经济技术开发区惠州路中段，联系人：陶永广。)