企业视频展播，请点击播放视频作者：山东五丰生物科技有限公司空心大油条配方油条配方:中高筋面粉500g、秋叶丹无铝油条膨松剂7~10g、食用盐6~8克、水250~325g。制作工艺：1、和面：根据油条配方，将秋叶丹无铝油条膨松剂、盐、糖与面粉混匀后，再加水（水中可加入半个~1个鸡蛋和20~25g植物油或者黄油，口感更佳。）和成面团，然后每间隔约15分钟，揣面一次，秋叶丹无铝油条膨松剂用途，如此重复揣面23次（使用和面机和面一次和匀即可），后将面团揉揣光滑后用保鲜膜（袋）包好。2、静置：室温放置2~8小时（夏天2～4小时，秋叶丹无铝油条膨松剂批发，冬天6~8小时），或在室温静置1~2小时后放置于冰箱冷藏室冷藏8小时以上（可保存2天），使用前解冻至室温。3、成型：操作台面上洒少许面粉，或抹少许色拉油；将静置醒发好的面团拉至约80厘米，秋叶丹无铝油条膨松剂厂家，放到操作台面上，用擀面杖擀至宽10厘米，厚度0.5厘米的面片，然后切成宽约2厘米的剂子；将两个剂子叠放在一起，中间用筷子压一下，用手捏住两端，轻轻拉长至25厘米。4、炸制：将拉长的剂子放入180~220℃的油锅内，并不断翻动油条至色泽金黄即可。制作无铝健康油条的常见问题:如果炸制的油条回软很快，炸制时调低油温，延长制作时间。也可以选用的油炸制，脆度也很好。在和面的时候加入5%的油会好的多。油条的传统制法是：用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团，再拉条经油炸而成。但是，这种加有明矾的油条，在炸作过程中会分解并残留下一定量的铝，所以营养卫生指出：人不宜长期食用油条。不过由于用矾碱面团制作油条成本较低，操作过程也不复杂，所以这种制法至今仍被一些小馆子或路边小贩采用。企业简介：五丰生物科技有限公司是省内较大的食品配料公司。经过多年的辛勤耕耘，在省内建立了比较完善的市场网络。公司科研，并与国内多所大学、科研单位建立了较好的产品开发和技术合作关系。在公司“不断开拓新产品，不断推广新技术”这一理念的推动下，我们科研人员研制开发了多种适用于国内面粉及其制品的改良剂，并根据客户的不同需要，潍坊秋叶丹无铝油条膨松剂，原粮品质的不同，有针对性的开发生产特定配方的面粉改良剂。“客户的满意”是我们五丰人的追求，本公司愿为广大客户提供的产品以及全的方位的技术服务。潍坊秋叶丹无铝油条膨松剂-山东五丰生物零售商家由山东五丰生物科技有限公司提供。山东五丰生物科技有限公司是山东德州,其它的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在山东五丰生物***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创山东五丰生物更加美好的未来。同时本公司还是从事山东裹粉，山东浆粉，炸粉的厂家，欢迎来电咨询。)