池州秋叶丹油条膨松剂-山东五丰生物发货快
企业视频展播,请点击播放视频作者:山东五丰生物科技有限公司山东五丰无铝油条技术从上解决了因明矾导致的油条“铝害”难题。制作的油条具有蓬松度好、口感佳、低油脂的特点,有利于把油条推向工业化生产。秋叶丹油条膨松剂特点:1、不含明矾,不存在油条铝超标的食品安全问题;2、膨松效果好,池州秋叶丹油条膨松剂,秋叶丹油条膨松剂制作的油条的膨松度比传统油条好;3、工艺简单,可直接将秋叶丹油条膨松剂与面粉一起和面,不需要提前化水溶解;4、生产周期短,秋叶丹油条膨松剂制作油条只需要3-4小时,秋叶丹油条膨松剂***,大大提高了油条的生产效率;5、面团稳定,机械操作性强,制作出来的油条品质稳定;6、省油、吸油率低,口感更好。油条配方及制作方法:油条粉1000克秋叶丹油条膨松剂20克白糖10克鸡蛋50克黄奶油50克盐16g克水550克做法:1)将油条面粉、五丰无铝油条膨松剂、糖、盐、水一起搅拌5分钟,加入黄奶油搅拌至面团光滑即可。2)将面团按要求分割,用保鲜袋装好,秋叶丹油条膨松剂报价,放置在30℃下饧面3-4小时即可。3)将面团制成油条面片,后刀切成油条生坯,放在200-220℃的油锅里炸至成金***即可。油条怎样做才能蓬松?有时油条炸出来不膨松,发硬、口感不好,有多方面的原因:1、面粉筋度过大。2、面团在松弛好的情况下(开炸之前)过度的揉面。3、没有按照添加量添加膨松剂。面粉筋度大可以适量调换筋度合适的面粉;面团松弛好开炸前建议不要再次揉面;添加剂一定要按照添加量来配比。这三个问题解决之后基本可以做出膨松可口的油条,秋叶丹油条膨松剂厂家,当然还需要在实践中多次磨练,才可以做出更为理想的油条。什么是无铝油条膨松剂?秋叶丹油条膨松剂技术发明采用碳酸氢钠、玉米淀粉、碳酸钙、酒石酸、磷酸二氢钠、柠檬酸、纤维素酶等食品添加剂为主要成分,其成分不含铝,又使面粉产生良好的发酵、膨松、品质改良,一次性和面制成面团备用。无铝油条膨松剂是为无铝油条而研发的现代工艺发酵食品添加剂,以面粉为主要原料,经科学配比、和面、发酵、冷藏、炸制等加工制做成无铝油条。池州秋叶丹油条膨松剂-山东五丰生物发货快由山东五丰生物科技有限公司提供。山东五丰生物科技有限公司为客户提供“复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)”等业务,公司拥有“五丰,亿发”等品牌,专注于其它等行业。,在山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东的名声不错。欢迎来电垂询,联系人:陈经理。同时本公司还是从事山东泡打粉,双效泡打粉,山东无铝泡打粉的厂家,欢迎来电咨询。)