企业视频展播，请点击播放视频作者：山东五丰生物科技有限公司无铝泡打粉是一种制作油条的食品添加剂，所含有的主要成分有碳酸氢钠***钙，碳酸钙，碳酸钠和淀粉。但是要知道长期食用这些添加剂会对身体造成影响，对智力带来很大的影响。无铝泡打粉特点：1、无铝泡打粉用的面粉采用的是特一面粉，无铝泡打粉作用，可以使油条比传统油条口感更好且更具有营养。2、无铝泡打粉要求面和水是严格按照比例进行的，同时水温也要严格控制在一个标准上，水比例的多少和水温的高低都会影响到油条的质量。3、油无铝泡打粉要求和好的面要经过低温发酵后才可以下锅炸，所以这也可以保证油条的品质。4、炸制的过程中要严格控制油温，油过热或过凉都不可；同时还要严格控制油条在油锅中炸制的时间，过长或过短都不可以，这样才能保证油条的营养不流失。无铝泡打粉配料：焦磷酸二氢二钠（20%）、碳酸氢钠（40%）、食用玉米淀粉、碳酸钙（15%）、磷酸二氢钙（5%）、木聚糖酶（1%）。适用范围：适用于油炸面制品。添加量：按照生产需要适量添加，一般为面粉的1%-3%。特点：比传统含矾膨松剂省油，起发性更好，口感好，无铝泡打粉批发，无铝更健康。希望上述内容可以帮到大家，欢迎咨询五丰生物，期待与您的合作，江苏无铝泡打粉，感谢您的支持。炸油条对加水量的控制炸油条的加水量60%左右，一般在55-65%之间。加水量多少一般要根据面粉面筋吸水率决定，面粉筋度偏低加水量小，面粉筋度稍偏高加水量大。实际中，无铝泡打粉多少钱，炸油条者要根据面团的软硬程度摸索具体的加水量，一般先用60%的水和面，然后根据面团的软硬程度在适当降低和提高用水量。希望上述内容可以帮到大家，欢迎咨询五丰生物，期待与您的合作，感谢您的支持。江苏无铝泡打粉-山东五丰生物优惠报价-无铝泡打粉作用由山东五丰生物科技有限公司提供。山东五丰生物科技有限公司是从事“复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：陈经理。同时本公司还是从事山东泡打粉，双效泡打粉，山东无铝泡打粉的厂家，欢迎来电咨询。)