保鲜冷库-德宝大中型冷库工程-蔬果保鲜冷库
企业视频展播,请点击播放视频作者:深圳市德宝制冷设备有限公司冷库采购的技术标准。1.冷库的技术标准包括:冷库所保持的温湿度,-18℃或更低、温度的波动情况、以及冷库的保温状况。冷库进出货月台和停车场。电梯和堆装机械。2.冷库采购的服务水准和收费标准。诸如:冷库的堆放质量、进出库速度、包装在搬运中的损坏情况、以及冷库的营业时间;冷库的收费是否合理规范、以及冷藏费的***办法等。3.进出冷库的运输费用冷库的位置和主要运输点之间的距离决定了运输成本的高低。当然所经道路是否畅通和是否需要通行证也需考虑。一条太会堵塞的路和需要通行证的路都会增加运输费用。运输费用已成为影响冷库在市场上竞争力的重要因素。冷冻品的货主在采购冷库时是对以上三个方面进行综合考虑的。在冷库的技术标准、服务水准和收费标准相差不大的情况下,冷库的区域位置影响了进出冷库的运输费用,由此而成为冷库采购的一个至关重要要素。食品冷库的保鲜温度和冷藏冷冻温度设定多少温度为合适保鲜冷库:0℃~10℃水果、蔬菜、花卉、乳制品,酒类,蔬菜保鲜冷库造价多少钱,巧克力、黄油、鲜鸡蛋、保鲜肉等冷藏冷库:-10℃~-18℃冻鱼、冻肉、冻家禽、冰蛋等冷藏。冷冻冷库:-20℃~-35℃鲜鱼、鲜肉、米面制品***冰淇淋、血液制品,化工原料等低温贮存。气调冷库:8℃~0℃水果、蔬菜、***、种子、较长时间贮存。保鲜冷库库温一般为0℃~10℃主要用于果蔬、乳品、鲜蛋、鲜肉等的保鲜,使食品保持较低的温度,而温度一般又不低于0℃。食品低温贮藏并非温度越低越好,也并非任意低温条件下所有食品都能取得良好的贮藏效果。食品在保鲜库内贮存一般不影响其内部***,保鲜能使食品保持原有的风味和新鲜程度,同时客户也不应追求过低的贮藏温度,保鲜冷库,温度的降低将直接带来设备初***和运行费用的增加。二氢化碳脱除系统主要用于控制气调库中二氧化碳含量。完全依靠果蔬呼吸时所释放的二氧化碳,增加气调库内二氧化碳浓度,水果保鲜冷库安装公司,适量的二氧化碳对果蔬起保护作用,使贮藏保鲜效果良好。但是,二氧化碳浓度过高,则会对果蔬造成伤害,因此脱除(洗涤)过量的二氧化碳,调节和控制好二氧化碳浓度,对提高果蔬贮藏质量非常重要;通常的二氧化碳脱除装置大体上有4种形式:(1)消石灰脱除装置;(2)水清除装置;(3)活性碳清除装置;(4)硅橡胶膜清除装置。活性碳清除装置是利用活性碳较强的吸附力,对二氧化碳进行吸附,待吸附饱和后鼓入新鲜空气,使活性碳脱附,***吸附性能,是当前气调库脱除二氧化碳普遍采用的装置。二氧化碳脱除系统应根据贮藏果蔬的呼吸强度、气调库内气体自由空间体积、气调库的贮藏量、库内要求达到的二氧化碳气体成分的浓度确定脱除机的工作能力。)
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