企业视频展播，请点击播放视频作者：山东五丰生物科技有限公司无铝油条膨松剂制作油条常见问题（1）油条形状不好控制，无铝油条膨松剂加工厂家，炸制油条的时候可以选择刷油还是撒粉，在油条面团瘫软的情况下要选择撒粉，无铝油条膨松剂价格，这样对油条形状有一定的控制。（2）炸制的油条回软很快，炸制时调低炸制的油温，延长炸制时间。也可以选用的油炸油炸，脆度也很好。在和面的时候加入5%的油会好的多。（3）油条很硬，可以添加鸡蛋、油等，可以起到一定的乳化作用。（4）夏天如果油条面团需要冷藏冷冻的，建议直接把面团冷藏冷冻，不需要在外面放置。（5）冷藏面团不宜放置时间太长，时间长了面团表面会长很多的黑点，炸制出的油条表面会有很多的小颗粒，不光滑。炸发面的油饼，炸油饼的过程中为什么面皮上会起大泡？因为面粉中有发酵过程中产生的小气泡，放到油里一加热膨胀就形成了大气泡。发面油饼的做法：1、首先要发面，就用五丰（亿发）无铝油条膨松剂就可以，按面粉重量的1.5-2%比例添加。2、面发好后，切成大小相等的面团。3、把面团擀成一厘米厚的大圆片，切口，一定要当油温很高的时候入锅炸。4、炸至金***，出锅。想必大家都吃过油条，因为油条是我国传统的大众化食品之一，那大家知不知道泡打粉是炸制油条的主要添加剂，要想炸出的油条，就需要重视泡打粉的选用。目前市场上炸油条使用的泡打粉是以明矾为主要成分的膨松剂，使用这种泡打粉很容易造成所加工的食品中的铝含量超标。随着人们生活水平的提高，大家都在关注自己的饮食安全，食品安全成了媒体和公众***关注的话题。五丰认为：凡是使用泡打粉的企业和个人，应对泡打粉的使用予以重视，在加工食品时，应尽量避免使用传统泡打粉而造成铝超标。若因铝超标而被部门查处，肯定会严重影响企业的正常经营。五丰无铝油条膨松剂加工精细，用量比普通泡打粉少1/3，抚顺无铝油条膨松剂，而且炸出的油条个头大，结构蓬松、表皮的色泽金黄、诱人，无铝油条膨松剂报价，没有碱涩苦味，节省用油，可以为您创造更大的经济效益。无铝油条膨松剂报价-山东五丰生物生产基地-抚顺无铝油条膨松剂由山东五丰生物科技有限公司提供。山东五丰生物科技有限公司在其它这一领域倾注了诸多的热忱和热情，山东五丰生物一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：陈经理。同时本公司还是从事山东面粉改良剂，山东馒头改良剂，山东包子改良剂的厂家，欢迎来电咨询。)