针对纯碱法产品不适用业而改进的制备方法。本法采用的小苏打，按计算量溶于水后与柠檬酸中和，经浓缩结晶等工序处理，制备***级柠檬酸钠。其特点是反应条件温和，产品质量好，工艺操作性好。将柠檬酸溶于水，加入氧化钠溶液中，发生中和反应并产生大量的热，经过滤浓缩结晶干燥等工序处理得到成品。本法工艺简单，产品纯度好;缺点是生产成品高。现仅用于制备实验室用品。具有生物降解性。柠檬酸钠经自然界大量的水稀释后，部分变成柠檬酸，两者共存于同一体系中。柠檬酸在水中经氧、热、光、以及微生物的作用，很容易发生生物降解。由于制备柠檬酸钠的原料基本来源于粮食，因而，对人类健康不会产生危害。本品还可用作乳制品的防止酸败剂，加工干酪和鱼肉制品等的增黏剂，以及食品的甜味矫正剂等。柠檬酸钠用于清凉饮料可缓和酸味，改进口味。在酿造中加入本品，可促进糖化作用，信息焦亚***钠，用量约为0.3%.在冰糕和冰淇淋制造中，柠檬酸钠可用作乳化剂和稳定剂，用量为0.2%~0.3%。储存方法柠檬酸钠的工业产品主要是二水柠檬酸钠，因为五水柠檬酸钠在空气中会有缓慢的轻微脱水，因此二水柠檬酸钠更容易运输及保存。洗涤剂中加入一定量的柠檬酸钠，能明显增加洗涤剂的去污能力。沈阳麦芽糊精(多图)-白城库存食品添加剂三聚磷酸钠由营口杰森科技有限公司提供。沈阳麦芽糊精(多图)-白城库存食品添加剂三聚磷酸钠是营口杰森科技有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：高丕杰。)