企业视频展播，请点击播放视频作者：深圳市德宝制冷设备有限公司小型冷库安装建造注意事项在这个处处离不开制冷的世界，对于各个有制冷需求的行业，小型冷库无疑是很好的选择。很很多客户想了解到一些小型冷库安装建造的注意事项，那安装建造一座小型冷库有哪方面的注意事项呢？1、明确冷库规模及用途小型冷库的规划同样要细致，鉴于大多数小型冷库建造在室内，因而用水、用电、安全性等问题必须要考虑在内。举个案例来说明：比如一家酒店要建造一座双温小型冷库，保鲜库用于储存蔬菜水果、面点、各种需要一定低温冷藏的食材；冷冻库用于储存冷冻各种肉类、海鲜或冷饮等需要冷冻的食物，这座小型酒店冷库就建造在酒店厨房的同一楼层内。故安装建造这座小型冷库，便要考虑到酒店的用水用电负荷、楼板的承重力、用于建造冷库的房间的大小，以及噪音问题等。果蔬冷库4、冷库融霜操作一般来说，当压缩机蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显著，通过蒸发器空气的流量尚未减少之前，霜层的影响尚不严重，可不必融霜;当空气的流量明显减少时，应进行融霜。空气的湿度越大、蒸发器温度与冷库的库温差越大，速冻隧道传送带，越容易在蒸发器上结霜，结合保鲜工艺，尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗，减少蒸发器的融霜次数，实际也起到了冷库节能的作用。保鲜冷库保鲜贮藏龙眼(桂圆)的技术方法:龙眼保鲜冷库贮藏的工艺过程从采收-运输(到贮藏地点)-+选果->***处理一+装箱(筐)-+预冷(8-10°C)→冷藏(3-4°C)-冷库中的管理-+出库-+销售。用于保鲜贮藏的龙眼更好是在晴天的上午或阴天，采摘8-9分成熟的龙眼果实。以便在后期保鲜贮藏时不因为过熟而不利贮藏;或是成熟不够导致水分不足，风味差，肉质不丰满，品质不良。同时，在采摘龙眼时也要轻摘轻放，避免龙眼受损。选用气调保鲜冷库保鲜贮藏时:龙眼在=调保鲜冷库贮藏相对温度为0~5°C、湿度85%~95%。龙眼在采摘后***行预冷两天。再对果实进行整理，去除劣果、病虫害果、破损的果实后，然后对果实进行杀菌消毒(0.1%托布津淋洗果穗)。杀菌消毒后直接用0.04mm厚的聚Z烯薄膜袋包装。然后进行抽气，深圳速冻隧道，充氮处理，这样在0~5°C或6~10°C的条件下贮藏，保鲜效果很好，贮藏40天，好果率可达93%左右。在气调保鲜冷库内贮藏时一定要注意调节冷库内的气体比例，龙眼包装袋内的气体比例，小型速冻隧道视频，以氧6%~8%、=氧化碳4%~6%较适宜。如果在1二氧化碳浓度高于13%或低于3%时，对龙眼则藏是非常不利的，在这种情况下可以直接对龙眼包装袋内进行抽气，或是充氮，加快氧的减少，从而有利于龙眼果实的呼吸作用而长时间贮藏。)