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菜饭骨头汤学习-张家港菜饭骨头汤-苏州琴阿姨
苏州琴阿姨餐饮公司致力于特色餐饮加盟,菜饭骨头汤学习,品牌餐饮加盟,技术人才输出,公司旗下品牌琴阿姨菜饭骨头汤经过多年的励精图治,欢迎新老客户咨询!加盟条件商业背景1、具有较强的经营管理能力及良好的商业信誉;2、有正确的***观念、良好的心理素质及风险意识。(4):培训及传播能力1、积极接受“琴阿姨”品牌文化、经营理念、管理模式等的培训内容;2、积极担任贯彻、传播“琴阿姨”品牌的任务。(5):具有下列特征还不适合申请加盟1:不愿意全身心的投入琴阿姨餐饮事业。2:加盟琴阿姨只是为了短期***,赶潮流,无长期经营意愿。3:唯利是图,不重视消费者利益,缺乏服务顾客的经营理念。4:自我,自恋,自负,自满和自以为事,菜饭骨头汤加盟,很难与人沟通。5:不接受总部的建议和要求,擅作主张,不能友好合作者。6:认为加盟后,一切只靠总部,自身不努力,能否必须总部负重要责任。7:对行业缺乏信心,缺乏勇气与魄力,怕失败与输不起者。苏州琴阿姨餐饮公司致力于特色餐饮加盟,品牌餐饮加盟,技术人才输出,公司旗下品牌琴阿姨菜饭骨头汤经过多年的励精图治,欢迎新老客户咨询!菜饭的做法:1.先烧饭,但比正常烧饭的水要少很多,米顶好是新米,保证烧好的饭每粒米不粘在一起,尽量烧得硬,但又不能夹生,饭烧好后摊凉。2.将荠菜洗好,切细(比炒菜时切得小),下油锅炒到半生。3.少许咸肉,切小块(黄豆大),蒸熟;或者少许香肠,切小块(黄豆大),蒸熟;火腿肠也可。4.锅内放油(油要放得多,猪油也可),待热后将摊凉的饭、荠菜和咸肉一起放入不停翻炒,放入盐、味精,过一会儿就可出锅。骨头汤1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净,张家港菜饭骨头汤,然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。2、将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉。3、然后将直通骨劈断,劈开两片,出尽骨1髓,放在钢精锅中,用细网筛过滤原汤,加入葱、姜、酒,用大火烧开,再一次撇去浮沫,转小火炖至3小时后出汤,即好。4.一般猪肉骨头汤能连续用,家庭中可煮9-10小时,可取用2-3次,至扇子骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色:汤清而漂油。苏州琴阿姨餐饮公司致力于特色餐饮加盟,品牌餐饮加盟,技术人才输出,菜饭骨头汤培训,公司旗下品牌琴阿姨菜饭骨头汤经过多年的励精图治,欢迎新老客户咨询!加盟条件基本要求1、具有合法资格的法人或自然人;2、拥有***特许经营连锁店必需的资金及合理、优越的开店场所。(加盟店面积在30-80平方米左右)2)经营共识1、热爱餐饮行业,认同公司经营理念,遵守各项管理制度。2、对“琴阿姨”所展示的企业文化、经营理念,所追求的设计理念、品牌风格达成高度共识;3、乐于接受总部的管理,认同总部经营运作方式并能够提出合理化建议及改善意见;4、对特许经营规章条例予以认同;5、对加盟店***架构及管理模式予以认同;6、为保证“琴阿姨”的出品质量,接受特色原材料由总部统一配送;7、加盟者必须认同“琴阿姨”文化统一标准,首先同意按照公司要求在装修风格、文化布展、文化用品、员工服、餐用具、纪念品等方面达到统一化和规范化。8、装修必须经总部验收统一。9、全款到账后公司在10天内安排开业时间、发货及***1服务。菜饭骨头汤学习-张家港菜饭骨头汤-苏州琴阿姨由苏州琴阿姨餐饮管理有限公司提供。苏州琴阿姨餐饮管理有限公司是从事“餐饮管理,物业管理,酒店管理”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:章先生。)