食品饮料陶瓷膜沉淀提纯设备截留分子量30万Dal膜分商技术中表征膜性能的参数：1、水通量：单位时间通过单位面积膜的水的体积或质量。2、载留率：指膜对溶质的截留能力。(1)截留率是1时，表示溶质全部被截留。截留率是0时，表示溶质能自由透过腹」(2)截留率与分子量之间的关系称为截断曲线。质量好的膜应有陡直的截断曲线，可使不同分子量的溶质完全分离；斜坦的截断曲线会导致分离不完全。3、截断分子量：指截断曲线上截留率为90%的溶质的相对分子量。4、孔道特征：包括孔径、孔径分布和孔隙度。(1)孔径常用泡，点法测定。将▣表面覆盖一层溶剂或水，从下面通入空气，逐新增大空气压力，有稳定气泡宫出时的压力称为泡点压力。所用溶剂必要时用离心机进行预处理。(2)孔径、孔径分布和孔隙大小也可用电子显微镜察，特别是微孔膜)