企业视频展播，请点击播放视频作者：深圳市德宝制冷设备有限公司我们来了解一下蒸发温度与库内相对湿度的关系：保鲜冷库的蒸发器，又称冷风机。是制冷系统中与冷库进行热交换，减低冷库温度的重要制冷部件。在制冷系统运行中，蒸发器的表面温度为蒸发温度，蒸发温度与库温的温差（温度变化量）越大，冷库的降温速度越快，在同等换热量条件下，需要的蒸发器表面积（蒸发面积）越小。同时，加大冷风机的风速也可以加大换热量。那么，加大温度变化量，减小蒸发面积，并加大冷风机风扇的风速是否可以在同样大小与贮存量条件的冷库中降低***成本呢？目前，大多数冷库设计为迎合***方的低造价要求和提高工程利润，工程商完全不考虑冷库的保鲜使用效果，食品速冻冷库工程，一味地加大温差与风速，减少冷风机的蒸发面积，结果导致***方在贮藏果蔬时受到严重的经济损失。其中的主要原因是冷库的相对湿度与温度变化量以及风速有着直接的关系。二氢化碳脱除系统主要用于控制气调库中二氧化碳含量。完全依靠果蔬呼吸时所释放的二氧化碳，增加气调库内二氧化碳浓度，适量的二氧化碳对果蔬起保护作用，使贮藏保鲜效果良好。但是，做一个速冻冷库多少钱，二氧化碳浓度过高，则会对果蔬造成伤害，因此脱除(洗涤)过量的二氧化碳，调节和控制好二氧化碳浓度，对提高果蔬贮藏质量非常重要；通常的二氧化碳脱除装置大体上有4种形式：(1)消石灰脱除装置；(2)水清除装置；(3)活性碳清除装置；(4)硅橡胶膜清除装置。活性碳清除装置是利用活性碳较强的吸附力，对二氧化碳进行吸附，待吸附饱和后鼓入新鲜空气，使活性碳脱附，***吸附性能，是当前气调库脱除二氧化碳普遍采用的装置。二氧化碳脱除系统应根据贮藏果蔬的呼吸强度、气调库内气体自由空间体积、气调库的贮藏量、库内要求达到的二氧化碳气体成分的浓度确定脱除机的工作能力。保鲜冷库能够保鲜蔬菜水果多长时间?保鲜冷库众所周知，主要是存放新鲜的蔬菜水果之类的，由于储藏的品种不同，要求保鲜库内温度也不相同，也是对应要有相应的湿度，保存的期限也是不尽相同，小编就给大家分享一下不同品种的蔬菜水果的保鲜时间。二、水果类：1、柚子在0-10度，食品厂速冻冷库，湿度为85-90之间的储藏期限为3-12个月。2、橘子在0-1.2℃，湿度为85-90之间的储藏期限为8-10周。3、苹果在-1-+1度的时候，相对湿度为85-90之间是，能存放2-7个月。4、梨子在+1.5--0.5度，相对湿度为85-90之间的话，保持期限为1-6个月。一、蔬菜类：1、土豆、在+2-+4℃就可以了，广东速冻冷库，湿度在85-90之间;能够保存90天左右。2、菜豆、黄瓜、番茄等这些蔬菜保鲜库温度为+7-+13℃，湿度在85-95之间;60天左右。3、大白菜、蒜黄这类的蔬菜在保鲜库内适宜温度为-1-+1℃，相对的湿度在90-95之间，存放期限在30-90天。)