三、食堂承包主体是否是本单位职工，应当审查承包人是否为该企业职工。如果企业与其职工签订承包合同，是企业内部经营方式的改变，并未改变职工与企业的劳动关系，即未改变承包者的职工身份。因此无论是承包人还是下属职工，均与企业继续保持劳动关系，而本案食堂承包人为非本企业职工。四、承包协议是否真实履行某建筑企业主张与食堂管理员签订承包协议，还需举证承包协议是否实际履行。若承包协议实际未履行，那么申请人实际在为被申请人某建筑企业提供劳动，就可以依据《关于确认劳助关系有关事西的通知》之规定，依法确认赵某与菜建筑公司存在劳动关系。食谱的编制是根据食堂用餐顾客的数量、工作性质、地域口味、食堂厨师技术特长、营养合理搭配等多方面因素，经食堂炉灶、小炒、早点、风味部门主管提出，一般由厨师长编写，食堂经理确定。食谱编写时间晚是在食品制作的前一天。编制食谱的作用：食谱是食堂食品原材料采购、食堂生产部门领料、切配、烹饪的计划书。食堂一天内食品的加工、熟化、出售都要按照“食谱”的指令来行事。食谱是食堂食品生产的计划书，关系到各个生产部门的正确行动，科学合理地制定食谱，其意义重大。编制食谱的要求：食谱内容包括米饭、面食、粥类、汤类、风味小吃及各种食品。菜谱一般指菜肴的品名、数量和价格。每日的主食和早点、风味食品品种比较固定，食堂编制食谱，其中副食“菜谱”是主要的工作。菜肴品种每天都有一部分要更新，也就是说“菜谱”每天都要编制，工厂食堂承包价格，并在厨房墙面醒目处公示，便于厨房工作人员按计划行事。编制菜谱有一餐、一日、一周或一个月的。内容一般为确定制作一天食谱的品名、数量及出售单价。菜肴品种主要指的是荤菜和素材，荤菜有大荤、花荤，大荤（也叫主荤），如鸡、肉、鱼、鸭，一般不加配料或少加配料；花荤是荤菜和蔬菜搭配来制作；素菜即用蔬菜瓜果制作。东方工厂食堂承包价格诚信企业“本信息长期有效”由广东省万家欢企业管理服务有限公司提供。广东省万家欢企业管理服务有限公司位于广东省佛山市禅城区佛山大道60号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前万家欢在瓜类中享有良好的声誉。万家欢取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。万家欢全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)