?蒸米饭技巧蒸米饭方法1、做饭时，加少许、少量放动物油，饭会又软又松；滴两滴醋，怒江大米，煮出的米饭会更为雪白、味香；2、升温时长太长，***B1损害会高于30%，假如撇去米汤水，***损害超出40%；3、米饭做夹生了，可倒点酒酿，大米加工，再煮一会便能改进；4、蒸剩饭剩菜时，可向水中放些，吃时口味像新饭；5、做米饭好用“蒸”，蒸米饭比“捞”饭多储存5%的蛋白，18%的***B1。淘洗小提示1、先把米在冷水里泡1个钟头那样米饭会颗颗圆润；2、米和水的比例该是1比1.2，过无名指个骨关节就可以。关于北方大米和南方大米区别及特征1、成长期不一样南方大米成长期短一年获得2次到三次；北方地区稻米美味而取决于它成长期长一年获得一次。2、特性不一样南宁市房稻米看起来不光滑暗淡无光，蒸大米时很能吸水并且散发不粘。北方地区稻米大米看起来晶莹透亮有油溶性，好米不太能吸水，蒸出白米饭又粘又香，弹圆润、晶莹剔透雪白。3、木薯淀粉构造的不一样北方地区秋天阳光照射充足、白天黑夜温差大，稻米中直链淀粉含量低、质软、口感好。南方地区要在持续高温、白天黑夜温差小一点自然环境下栽种的稻谷，稻米中直链淀粉含量高、质硬、口味相对性就差。美好的生活需要美食相伴，自己动手享受的不仅仅是健康的美味，更是一份心情。食物不仅应该是味道美，其色、香都应该符合美的要求。晏氏春秋中说和如羹焉，水火醯醢盐梅以烹鱼肉，燀之以薪，宰夫和之，齐之以味，讲的也是这个意思。夏天蚊虫滋生，大米也逃不脱这个厄运，虽说米虫***，还有较高的营养价值，但是我们不会想要去吃虫吧，另外大米里的虫看着就让人没有食欲了，尤其是现在天气越来越热，大米更容易生虫。生了米虫以后，不吃会觉得浪费，吃了有时会觉得不舒服。所以如何保存大米就成了一个棘手的问题，大米生虫了，怎么办？教您几个窍门，大米生产公司，让米虫无影无踪！一，放花椒。用布或者纸巾把花椒包起来，放进米缸或者米袋里，可以防止大米生虫。因为，花椒不仅能当作做菜的佐料，还是一种天然的化物，本身具有特殊的香味，有驱虫的***。这个方法也可以防止大米生虫，可以将花椒放好之后，将米袋扎紧放在阴凉通风处，虽然花椒的味道很特别，但是不会影响大米的味道。若是用米袋来装米的话，可以先将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟，晾干后再盛米，也有防虫效果。如果为了去除米虫的话将大米放在太阳下暴晒是做不到米虫的意图，反而会适得其反，并且会严峻的影响大米的口感。正确的做法其实是将现已生虫的大米放在阴凉通风处，让米虫自己爬出来，然后在筛一筛就能够了。怒江大米-大米加工厂-乐源农业(推荐商家)由西双版纳乐源农业科技有限公司提供。西双版纳乐源农业科技有限公司实力不俗，信誉可靠，在云南西双版纳傣族自治州的其它等行业积累了大批忠诚的客户。乐源农业带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)