1、成分不同：食用碱的主要成分是碳酸钠，有很重的碱味，多为白色细小的粉末状。小苏打的主要成分是碳酸氢钠，是白色细小的晶体状，有点像精盐的感觉。2、***不同：两者在对肉类的处理效果上不一样，食用碱能促进肉质软化，缺点是有股难闻的碱味。小苏打可***肉质纤维结构，使肉质松软膨胀，鲜嫩爽滑。3、碱性程度不同：食用碱的碱性比较强，不能直接食用，用量要注意，用多会影响食物的口感和颜色。而小苏打的碱性比较弱，小苏打，溶于水时呈现弱碱性。因此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。食用小苏打有哪些用途1、洗碗、刷锅：bai对洗涤剂***du的人，不妨在洗碗水里加少许zhi小苏打，既不烧手，饲料级小苏打，又能把碗、盘子洗得很dao干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，清洗锅底（把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上，随后用水泡一泡，数小时后，锅底上的焦巴就容易擦去了）。2、除异味：将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果。如果家里养了宠物，往地毯上撒些小苏打，山东海化小苏打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净即可。3、清洁剂：小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。4、美容：加一点小苏打在洗面奶里，或者用小苏打和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤，细腻又去油。尤其油性皮肤导致的痘痘，可定期适量用小苏打调至磨砂膏状洗脸，有利于控油从而。效果几乎。使用小苏打后皮肤要注意保湿。5、除水垢：小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以消除。6、祛霉：电冰箱出现霉味时，可用20%浓度的小苏打水擦洗，既可祛除霉味又能除去污垢。7、：若被蜜蜂蜇伤，可将小苏打调成糊状涂于，有的作用。小苏打能中和胃酸溶解黏液，降低消化液的浓度，具有健胃、抑酸和增进食欲的作用。另外还有:1、如遭蜜蜂或蚊虫叮咬，用小苏打和醋调成糊状，抹在伤处，可以止痒。2、在洗澡水中放一点小苏打，可以缓解。3、在床单上撒一点小苏打，可预防儿童因湿热引起的皮疹。4、双脚疲劳，在洗脚水里放2匙小苏打浸泡一段时间，有助于消除疲劳、减轻酸痛。5、皮肤发痒或风吹引起，将毛巾浸在小苏打粉溶液中，再以毛巾擦拭皮肤即可缓解、消退。6、将少量小苏打粉涂抹腋下，可去除体味。7、小苏打去黑头有效步骤如下:a、洗干净脸。(用热毛巾拂一分钟脸，让毛孔打开。)b、用棉花浸透小苏打水，敷在鼻子上15分钟。(小苏打粉与纯净水按1:10的比例溶解)c、15分钟后，拿掉棉花，就发现许多黑头浮上来了，用纸巾由上向下轻轻揉擦，就擦掉了部分黑头下来。也可用针轻轻刮，清得更干净。但是手法要，不然弄伤肌肤就不好了。d、之后，再敷一次小苏打水，然后再清洗。后用凉水清面，使毛孔收缩。山东海化小苏打-小苏打-工业级小苏打由潍坊瑞德胜化工有限公司提供。潍坊瑞德胜化工有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！同时本公司还是从事山东小苏打的作用，山东小苏打生产厂家，山东小苏打的用途的厂家，欢迎来电咨询。)