公司在建立之初就锁定了自己的目标，那就是在未来的发展旅程中，开辟一条全新的餐饮模式，打造出特色餐饮文化品牌，担当起特色餐饮文化的人，公司各项配套设施齐全，拥有完善的开发，琴阿姨是哪里的品牌，运营管控体系，为加盟商提供服务。咸肉菜饭骨头汤中的咸肉的选择咸肉不要买精瘦的，稍微带一丁点肥的好吃咸肉菜饭配料照片咸肉已经有味道了，不要放或少放盐等一切作料咸肉大概切丁是饭碗三分之二碗。米是九小把。多一点少一点都无所谓。但是不要太多就好。咸肉菜饭骨头汤是来自安徽黄山歙县一带的家常饭，进了上海做了一些符合当地口味的变化，菜是矮脚的小青菜，米是蒸煮得软软糯糯的粳米，咸肉是农家自己腌制的咸肉，骨头汤是选用小排合着黄豆煮的汤，这是基本的范式了，苏州琴阿姨，一份十元左右，饭和汤都可以再加半碗的，吃饱是绝1对不成问题的。做法:1.电饭煲烧米饭.2.烧热锅，红葱头爆香，下一点猪油，将咸肉煸炒，先下肥肉，再下瘦肉，后加入青菜就熄火，翻炒几下.青菜过油，但保持半生状态.3.等米饭的水基本涨干，拌入咸肉青菜，继续焖至香糯软熟.琴阿姨咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家咸肉，下面介绍咸肉的形成。腌肉可堆放在-5℃冷库保藏，琴阿姨菜饭骨头汤，也可浸没在24～25度的盐水中。若出现盐水混浊和异味时，说明盐卤变质，必须将盐卤重新煮沸后再用。工艺提示：因为需要炸制，所以要预备熟菜油1000克，实耗约200克。加盟支持提供持续不断的经营指导和服务（1）：签订特许经营合同前1）参观直营店2）***协助选址（加盟店出选址费用）3）免费现场测量一次4）免费出具商业地产分析报告琴阿姨是哪里的品牌-琴阿姨餐饮管理(在线咨询)-苏州琴阿姨由苏州琴阿姨餐饮管理有限公司提供。苏州琴阿姨餐饮管理有限公司是江苏苏州,宾馆、餐饮的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在琴阿姨餐饮管理***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创琴阿姨餐饮管理更加美好的未来。)