
学校***等餐饮公司哪里找-增城餐饮公司-万家欢(查看)
寻找食堂承包商的请进,这里有你想要的解决方案作为掌管行政或后勤工作的你,2019年新型的餐饮公司怎么找,是否面临这样的困境:1、单位饭堂刚刚新建完成,是自己经营还是外包出去呢,外包该找谁靠谱呢?2、自己单位经营的饭堂,厨师动不动提各种要求,不答应就不工作,增城餐饮公司,厨工三天两头走人,天天要招人,让人很繁琐……3、员工时不时提议饭堂饭菜难吃,学校、***等餐饮公司哪里找,全都跑去叫外卖了,造成饭堂资源的极大浪费,怎么办?4、承包食堂的餐饮公司管理很不规范,又被员工投诉服务态度差,饭菜吃出虫子了等等也许您所在的单位,食堂一直以来选择自营,并时不时被各种问题困扰得头疼;也许您所在单位的食堂,正承包给某家餐饮企业做着,但依然问题重重,甚至让您怀疑,食堂选择外包是不是错了?食谱制定的程序1.一餐食谱的制定2.选择一至两种动物性原料、一种豆制品、一至两种蔬菜、一至两种主食(谷类)食物,根据选择的食物即可写出定量食谱。如主食:米饭(大米95g)、馒头(100g);副食:鱼香鸡片(鸡肉70g、木耳15g、冬笋30g、胡萝卜15g)、银耳扒豆腐(南豆腐60克、水发银耳15g、黄瓜15g)、香菇油菜(水发香菇15g、油菜150g)。3.一日食谱的制定4.一般选择两种以上的动物性原料,一至两种豆制品及多种蔬菜,两种以上主食食物原料。如早餐:蛋糕、花卷、花生米、腐乳、拌三丝;中餐:米饭、小枣、发糕、红烧翅根、木须肉、芹菜酱干;晚餐:煎饼、二米粥、清蒸鲫鱼、豆芽韭菜、榨菜丝。5.一周菜谱的制定6.按照每餐、每日所需数量,选择营养含量丰富的食物,以达到膳食营养平衡;变换花色品种,精心搭配便可确定。常见方案有:方案一(固定餐形式)(一)全托式承包:1、贵公司责任:免费提供场地、厨房设备设施、餐具、厨具及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的餐标标准按月或半月(也可双方协商而定结算时间)结算给我方。2、承包方责任:我方按贵公司的餐标标准为员工、干部们提供相应的饭菜,及负责厨房用水、电、燃油等,及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、遵守******规定的厨房员工福利/***/劳动保护用品的提供等。(二)半托式承包:1、贵公司方责任:免费提供场地、厨房设备、设施、餐具、厨具、水、电、燃料(可面议)及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的餐标标准按月或半月(也可双方协商而定结算时间)结算给我方。2、承包方责任:我方按贵公司的餐标标准为员工、干部们提供相应的饭菜,及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、遵守******规定的厨房员工福利/***/劳动保护用品的提供等。方案二(自由餐形式)(一)全托式承包:1、贵公司责任:免费提供场地、厨房设备设施、餐具、厨具及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的***标准按月或半月结算给我方,或现金购饭卡消费,具体结算方式也可双方协商而定。2、承包方责任:我方按贵公司的餐标标准为员工、干部们提供相应的饭菜,餐饮公司怎么找,及负责厨房用水、电、燃油等,及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、遵守******规定的厨房员工福利/***/劳动保护用品的提供等。(二)半托式承包:1、贵公司方责任:免费提供场地、厨房设备、设施、餐具、厨具、水、电、燃料(面议)及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的***标准按月或半月结算给我方,或现金购饭卡消费,具体结算方式也可双方协商而定。2、包方责任:我方按贵公司的餐标标准为员工、干部们提供相应的饭菜,及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、遵守******规定的厨房员工福利/***/劳动保护用品的提供等。方案三(根据公司具体情况制定承包方式)1、公司方责任:提出经营要求、希望达成目标。2、承包方责任:依照企业方要求,作出详细、可行性实施方案,不断沟通达成共识。3、附加方案:多元化经营及厨房设备***多元化是除了正餐外其他的一些地方特色风味小食,囊括饮食精华,汇集了华夏五千年饮食文化精髓,我司自从引进食堂以来,受到了来自各地员工的一致好评,具体包括以下主要品种:面食类:兰州拉面,潲子面,汤面,刀削面,炒面,烩面等;面包类:小笼包,莲容包,菜包,花卷,馒头,水饺等;炖菜类:东北炖菜,卤菜类等小炒类:各式辣味,白味现炒;煲仔饭:荷叶蒸饭类如贵公司是新建厂房,我方可提供***厨房设备设施、厨具、餐具等,承包期满后按价折旧给贵公司或下一家食堂承包商。增城餐饮公司-万家欢-2019年新型的餐饮公司怎么找由广东省万家欢企业管理服务有限公司提供。广东省万家欢企业管理服务有限公司是广东佛山,瓜类的见证者,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在万家欢***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创万家欢更加美好的未来。)