***桂酯中文名称:***桂酯中文同义词:***桂酯;***3-***烯丙酯;N-***酰-N-***羟胺;醋酸桂酯;醋酸***酯;***醇***酯;3-***-2-丙烯-1-醇***酯;3-***-2-丙炔乙酯英文名称:Cinnamylacetate英文同义词:PHENYLALLYLACETATE;(2E)-3-Phenyl-2-propenylacetate;2-Propen-1-ol,3-phenyl-,acetate;3-phenyl-2-propen-1-oacetate;3-Phenyl-2-propen-1-olacetate;3-phenyl-2-propen-1-olacetate;3-Phenyl-2-propenylacetate;cinnamylCAS号:103-54-8分子式:C11H12O2分子量:176.21EINECS号:203-121-9化学性质:无色至淡***透明液体，呈甜的香脂和玫瑰及岩兰草混合香气。闪点118℃，沸点264℃。混溶于乙醇、***、***和大多数非挥发性油，几不溶于甘油和水。天然品存在于桂皮油中。用途配制香皂、日用化妆香精。在调配铃兰、素馨和栀子花香精以及东方风味的香水中用作定香剂及香成分。作为食用香料，按日本《食品添加物公定书》的规定，要求纯度在98%以上，且不得用于加香以外的目的。也可配制***、苹果、樱桃、菠萝等食用香精，用于调味品和糖果中。***桂酯天然存在于桂皮油中。可作为桂醇的修饰剂，有好的定香能力，适量用于香石竹、风信子、紫丁香、铃兰、茉莉、栀子、兔耳草花、黄水仙等花香香精中。用入玫瑰，有增加暖甜的作用，但用量宜少；与香叶共用，可得美好玫瑰格调。常用来配制香皂、日用化妆香精，在调配铃兰、素馨和栀子花香精以及东方风味的香水中用作定香剂及香成分。也常用于食用香精如樱桃、葡萄、桃子、杏子、苹果、浆果、风梨、桂皮、***等香味型中。生产方法由***醇与***直接酯化而得。酯化反应后，经中和、洗涤、干燥、真空蒸馏即得成品。)