吐温80英文名：Tween80化学名：聚氧乙烯（20）山梨醇酐脂肪酸酯英文别名：PolyoxyethyleneSorbitanEsters商品名：T-80结构式：C6H8O[O(CH2CH2O)20OH]OOCR性质：油/水型非离子表面活性剂分子式：C64H124O26CASNO.：9005-65-6外观琥珀色油状液体羟值mgKOH/g68-85皂化值mgKOH/g45-60酸值mgKOH/g≤2.2水份%≤3应用：T-80用作乳化剂，食品工业用作冰淇淋乳化剂，用量为0.1%，在黄油及一般油中作乳化剂时，加量为1%左右，在掼奶油中作乳化剂，用量为0.1%左右。包装：铁桶或塑料桶包装，每桶净重50kg或200kg。贮运：本品不属于危化品，贮存于干燥、通风、低温的仓库内。运输时应轻搬、轻放，避免雨淋、日晒、碰撞。)