2-***-3-***基吡嗪中文同义词:2-***-3-(1-甲基丙基)吡嗪;2-***-3-***基吡嗪;2-乙氧基-3-***吡嗪;格蓬吡嗪;2-***基-3-***吡嗪英文名称:2-Methoxy-3-sec-butylpyrazine英文同义词:2-methoxy-3-(1-methylpropyl)-pyrazin;3-sec-butyl-2-methoxypyrazine;Pyrazine,2-methoxy-3-(1-methylpropyl)-;Pyrazine,3-methoxy-2-(1-methylpropyl);FEMANUMBER3433;FEMA3433;2-SECBUTYL-3(5/6)-METHOXYPYRAZINE;2-SEC-BUTYL-3-METHOXYPYRAZINECAS号:24168-70-5分子式:C9H14N2O分子量:166.22EINECS号:246-050-9化学性质无色液体，呈霉香、青香、蔬菜香、坚果、胡椒、土豆和新鲜豆类香气。溶于水、***和油类，室温时混溶于乙醇。沸点50℃(133Pa)。天然品存在于青豌豆、雪利酒等中。密度1g/mLat25°C折射率n20/D1.492(lit.)使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻和布丁、蔬菜，0.05；含醇饮料20.0。食品添加剂允许使用量允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量（g/kg）允许残留量（g/kg）2-***-3-***基吡嗪食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的允许使用量和允许残留量用途GB2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。用于配制咖啡、可可、土豆、蘑菇及蔬菜用香精。用途用于蔬菜、酒类、烘烤食品等用途用作日用化妆品香精，具有清香香气。生产方法由异亮氨酸酰胺与乙二醛缩合后用重氮***甲基化而成。)