小苏打和食用碱的区别1、成分不同bai小苏打的成分是碳酸氢钠du，化学式NaHCO?。食用zhi碱的成分是纯碱（碳酸钠dao）与小苏打（碳酸氢钠）的混合物。2、效果不同在生产馒头、油条等食品时，饲料级小苏打，把苏打粉融水拌入面中，加热后小苏打分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松。食用碱则用来去除油脂中的哈喇味和发面团的酸味，并可使馒头膨松洁白。3、使用方式不同小苏打的主要成分是碳酸氢钠，碳酸氢钠的性质比较温和，是生活中常见的发泡剂，添加过小苏打的食物可以直接食用。食用碱是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物，具有很强的腐蚀性，一般用于食物的防腐，不能直接食用。食用碱不可以代替小苏打。小苏打用途用途药理作用：1.用于碱化尿液，增加尿液pH值，可增加尿酸盐在尿液中的溶解度，800目小苏打，有利于尿酸排出。2.制酸，口服能迅速中和或缓冲胃酸，可缓解高胃酸疫情的症状。3.口服后还能使血浆内碳酸氢根浓度升高，从而纠正酸。[12]用法用量：口服，一次0.5-1.0g，每日三次。须与其他间隔1-2小时服用。[12]家禽饲料作用：为碱性物质，食品添加剂小苏打，具有健胃、抗酸、增进食欲的作用，对维持禽体内的酸碱平衡有着重要作用。在肉仔鸡饲料中添加碳酸氢钠，其增重可提高8%～9%，并能降低脚趾异常和胸部的发病率，提高等级。[13]家庭清洁家庭清洁：对洗涤剂***的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅。[14]清垢：在热水瓶中倒入浓度为1%的小苏打溶液500克左右，轻轻摇晃，暖瓶中的水垢即可清除掉[14]。去霉：电冰箱出现霉味时，可用20%浓度的小苏打水擦洗，小苏打，即可去除霉味又能除去污垢。[14]清洁美容小苏打又名碳酸氢钠，呈弱碱性可中和皮肤表面的酸性物质，水溶后释放一定量的二氧化碳，二氧化碳气泡能浸透并穿过毛孔及皮肤角质层，促进皮肤的血液循环，从而使细胞新陈代谢旺盛。洗时以40摄氏度左右的温水为，小苏打与水配制比例为1:5000。[15]化工原料碳酸氢钠同时也是我国科学家侯德榜先生所采用的制造纯碱的原材料之一。[16]除臭自古以来所有洗涤和除臭都用碳酸氢钠，既无害又安全。碳酸氢钠具有温和的弱碱性，不会刺激皮肤，可溶解形成臭味和污垢根源的油分，可分解茶垢，研磨时因为粒子很细也不必担心损伤材料。杂货店和都有卖。[17]1、去除异味：在冰箱里放一盒小苏打粉，能有效除掉zhi异味，并为食物保鲜。此外，在鞋内撒一些小苏打粉可去除鞋内的臭味，还能避免***产生，预防。2、防霉变：将小苏打粉装进纸袋或盒子中，放进自家的抽屉或衣柜，能起到干燥、防发霉的作用。3、去污神器：灶具、水池、瓷砖、马桶等都可用小苏打粉去污，具体方法是：将小苏打粉和水（比例为1:5）调成稀糊状，涂抹在污渍上，半小时后再用抹布擦拭。4、清洁砧板，用小苏打清洁砧板可以去除上面的污渍，还能去除异味。5、在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果.食品添加剂小苏打-小苏打-工业级小苏打由潍坊瑞德胜化工有限公司提供。潍坊瑞德胜化工有限公司位于山东省潍坊市滨海开发区新兴工业园。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前瑞德胜化工在无机盐中享有良好的声誉。瑞德胜化工取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。瑞德胜化工全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司还是从事山东小苏打的用途，山东小苏打生产厂家，山东小苏打的作用的厂家，欢迎来电咨询。)