企业视频展播，请点击播放视频作者：山东五丰生物科技有限公司油条炸出来很油怎么办？一、面粉质量不好：做油条用高筋面粉，无铝油条膨松剂批发，如果面粉的筋度偏低，和面形成的面筋网络不好，炸油条就容易吸油。二、配方配料不合理：一些客户为了增加油条的酥脆性，和面会添加酵母，如果酵母用量过大，就会造成油条吸油量偏大。三、油炸火候没有掌握好：起锅前油温太低吸油多。炸油条过程中尽量保持淡色，起锅前提高油温上色同时使浸泡在里面的油流出。一般炸油条的油温为180～220℃，如果油温偏低，炸油条的时间过长也会造成油条吸油量偏大。无铝油条膨松剂特点：可使油条酥脆可口，体积膨松，色泽金黄，吸油率低。无铝油条膨松剂配料：焦磷酸二氢二钠（20%）、碳酸氢钠（40%）、食用玉米淀粉、碳酸钙（15%）、磷酸二氢钙（5%）、木聚糖酶（1%）。适用范围：适用于油炸面制品。添加量：按照生产需要适量添加，一般为面粉的1%-3%。特点：比传统含矾膨松剂省油，起发性更好，无铝油条膨松剂多少钱，口感好，无铝更健康。希望上述内容可以帮到大家，欢迎咨询五丰生物，潍坊无铝油条膨松剂，期待与您的合作，无铝油条膨松剂价格，感谢您的支持。油条怎样做才能蓬松？有时油条炸出来不膨松，发硬、口感不好，有多方面的原因：1、面粉筋度过大。2、面团在松弛好的情况下（开炸之前）过度的揉面。3、没有按照添加量添加膨松剂。面粉筋度大可以适量调换筋度合适的面粉；面团松弛好开炸前建议不要再次揉面；添加剂一定要按照添加量来配比。这三个问题解决之后基本可以做出膨松可口的油条，当然还需要在实践中多次磨练，才可以做出更为理想的油条。无铝油条膨松剂批发-山东五丰生物好货源-潍坊无铝油条膨松剂由山东五丰生物科技有限公司提供。无铝油条膨松剂批发-山东五丰生物好货源-潍坊无铝油条膨松剂是山东五丰生物科技有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：陈经理。同时本公司还是从事山东无铝油条膨松剂，油炸膨松剂，山东膨松剂的厂家，欢迎来电咨询。)